从养分学角度上看,以速食面为代表的速食食品,大多养分单一,临时食用不利于孩子的生长发育,会给健康带来损伤。
儿童多食果冻,可影响机体对蛋白质的吸收,还阻止对铁、锌等微量元素的吸收和利用,时间久了,可导致味觉异常、异食癖等病症。
加工爆米花的铁质容器壁上含有一定数量的铅,铅熔点和沸点都比较低,在密闭加热时,铅会大量挥发并渗入被爆的谷物中。
糖为口腔内的细菌提供了生长繁殖的良好条件。这些细菌和残糖一起能使牙齿、牙缝及口腔里的酸性增加,由于牙齿经常受酸性侵蚀就容易引起龋齿。
泡泡糖或口香糖的营养价值几乎为零,泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂。天然橡胶一般是无毒的,但制作泡泡糖所用的胶是加了硫化促进剂、防老剂等添加剂的,这些添加剂均有一定毒性。
膨化食品本身来说,营养是不全面的,它具有四高的特点,高糖分、高脂肪、高热量和比较高的味精含量。薯片中的丙烯醯胺与汽车排放的废气属于对人体危害程度相等的有毒物质。宝宝多吃薯片,很可能会诱发癌症。
高热量的垃圾食品明显是不符合宝宝生长发育的,它不仅容易导致肥胖,并且会致使其他营养素的摄入不平衡而引发营养缺乏症。
腌制食品(包括咸菜、咸肉、咸鱼等)中含盐量太高,高盐饮食容易诱发高血压病。并且腌制品中含有大量的亚硝酸盐,它是世界上公认的三大致癌物质之一。
汤圆多是由糯米做成的,由于糯米比较粘,若是给婴幼儿食用的话很容易黏在宝宝食道内阻塞呼吸道。
并且有些汤圆馅中含有花生,1-2岁的孩子消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完全,不容易将其嚼碎。
洋速食风靡国内。由于其良好的就餐环境、新颖就餐方式以及诱人风味,很受儿童青睐。可是问题就来了,不少儿童因为体重超标,成了小胖墩儿,严重危害其身体与智力发育。
这里说的酸性食物并非指食物的味道而是指其性质而言,如各种肉、蛋及糖类等。它们进入人体后的最终代谢产物为酸性成分,从而使参与大脑正常发育和维持大脑生理功能的钾、钙、镁、锌等元素大量消耗掉。
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