鸡肝胡萝卜粥含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、锌、维生素等营养物质，其中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，且还能补充维生素B2、维生素C和硒，能增强人体免疫力，促进宝宝成长发育。
鸡肝胡萝卜粥中维生素A非常丰富，可以补充充足的维生素A，保护宝宝的眼睛。
鸡肝1块，胡萝卜5毫米厚1段，米饭2大勺，高汤适量。
1、鸡肝洗净，开水烫去血沫，胡萝卜洗净，切成小丁，分别煮熟，捣成泥。
2、米饭加入高汤，小火煮成粥。
3、把胡萝卜泥、鸡肝泥倒入粥中，拌匀，放温即可喂食。
1、鸡肝有腥味，宝宝可能会抗拒，鸡肝胡萝卜粥最好配合高汤，高汤的香味会掩盖鸡肝的腥味。
2、肝脏是最大的毒物中转站和解毒器官，买回来的鲜鸡肝要用流水冲洗干净，然后放水中浸泡30分钟，烹调的时间不能太短，至少应该完全煮熟才行。
3、鸡肝胡萝卜粥不建议给宝宝多吃，一周最多只能吃2次。
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