蛋黄馒头中的蛋黄富含脂肪、维生素，脂肪中的卵磷脂对大脑发育，特别是神经系统有好处，可以增强记忆力，而维生素A对宝宝的视力发育有很大的帮助，可以构成细胞内的感光物质，促进宝宝生长发育以及维持和促进免疫功能。而馒头含有丰富的蛋白质，其中的酵母富含多种维生素、矿物质和酶类，对宝宝的发育有很大帮助。
蛋黄馒头干能帮助宝宝补钙，此外，其中还含有铁质，虽然吸收率较低，但对于不能吃肉类的宝宝来说，仍然具有很重要的作用。
蛋黄馒头干还能缓解宝宝长牙时的不适，给宝宝磨牙。
馒头1厘米厚1片，鸡蛋1枚。
1、将馒头切成宽1厘米的长条。
2、鸡蛋取蛋黄，将蛋黄打散，均匀裹在馒头条上。
3、把馒头条放在电饼铛或煎锅或烤箱里略烤一会儿，感觉表层干了就取出，放温给宝宝抓着吃磨牙就行。
1、烤的时候不要烤太干，这个时期的宝宝还咬不动太硬的东西。
2、挤一点番茄汁出来，给宝宝蘸馒头干吃，味道更丰富，吃法也新鲜，吸引力很大。
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