1、提前两三个小时用温水来泡发裙带菜比较好，但是注意时间不可太长，否则会滋生一些细菌，对人体不好。不可以为了迅速达到泡裙带菜的目的，而采用热水来泡裙带菜，其实利用热水泡裙带菜并不是一个很明智的做法，因为热水泡裙带菜会导致营养元素快速流失。
2、裙带菜，是褐藻植物裙带菜科的海草，誉为海中蔬菜。多生于温暖海洋中，中国北方沿海及浙江嵊泗均有分布。长期食用裙带菜可预防或逐步缓解动脉硬化，心血管疾病，脑血栓，甲状腺肿大，老年痴呆症，可降低血糖，治疗糖尿病，可强化骨质，保护皮肤，治疗便秘，适宜减肥，延缓衰老，可改善多发的缺铁性贫血，能缓解人的烦躁情绪，甚至可起到抑制癌症的作用。总之裙带菜是一种健康，美容的食品。
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