过多的醋和酸性食物是导致畸胎的元凶之一。尤其是怀孕最初半个月左右，大量的酸性食物可使体内碱度下降，从而引起疲乏、无力。而长时间的酸性体质，不仅使母体罹患某些疾病，最重要的是会影响胎宝宝正常的生长发育，甚至导致胎宝宝畸形。
孕妇若过度摄入咸食，会加重水肿，容易并发妊娠高血压综合征，甚至发生子痫而危及母婴健康。专家建议孕期每日食盐摄入量应控制在6克以内。
味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎宝宝神经系统的发育。
孕妇不宜吃茴香、花椒、桂皮、辣椒、五香粉等热性香料。因为这些香料容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成便秘。
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