一、防癌抗癌吃什么蔬菜比较好
[苦瓜]俗称癞葡萄、癞瓜。性寒，味苦，能清热解毒。近年来，医学科学家们曾对苦瓜进行药理实验，发现苦瓜中的蛋白脂类成分可以提高人体免疫细胞功能。
[冬瓜]性凉，味甘淡，有清热、解毒、化痰、利水作用。近来发现，冬瓜能诱生干扰素，因而具有一定的抗癌防癌效果，是一种药食俱佳的抗癌蔬菜。
[黄瓜]性凉，能清热、生津、解毒且毒性较低。日本名古屋大学的一些教授研究认为：烟酒嗜好者和爱吃咸的人容易得食管癌，常吃黄瓜可以减少这种危险。
[大蒜]中医认为，大蒜能行滞气、消症积。现代医学研究发现，大蒜中含有大量的锗，它在人体内能诱导干扰素，激活自然杀伤细胞和巨噬细胞的活性，从而杀伤和吞噬癌细胞，起到防癌抗癌效果。
[韭菜]能行气活血散热，古人多用以治噎膈反胃，相当于上消化道癌症，如食道癌、喷门癌、胃癌等，一般多用韭菜捣汁30克，配合牛乳、生姜汁以及鹅血等同服。
[番茄]性微寒，味甘酸，含有丰富的维生素C及A。由于维生素A的摄入量与上皮细胞癌的发病率成反比，而大量的维生素C又可阻断亚硝胺的生成，因而可以降低消化系统癌症的发生，同时也适宜其他各种癌症病人食用。
[莱菔]俗名萝卜。中医认为它有化痰、降气、消食、止渴、散淤、解酒的功能。现代医学研究，莱菔是一味理想的防癌抗癌食品。一方面莱菔中含有大量的维生素C，具有抑制癌细胞生长的作用；其二，莱菔中所含的酶类也能将食物中的致癌物亚硝胺分解而失去致癌作用；其三，莱菔中所含的木质素能提高巨噬细胞的活力，从而有力地吞噬癌细胞；此外，莱服中含有较多的粗纤维，可刺激胃肠蠕动，减少大肠癌的发生。所以，各种癌症患者均宜食用。
[胡箩卜]由于胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素摄入人体后会转化成维生素A。维生素A既能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，又能刺激机体免疫系统，调动机体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，与致癌物质有生物桔抗作用。
[莼菜]适宜多种恶性肿瘤患者，尤其是食道癌、胃癌病人服用，也适宜肝胆肿瘤所致的癌性胸水腹水和黄疸者佐食。据研究，莼菜含有一种酸性的杂多糖，这种多糖是一种较好的免疫促进剂，它不仅能增加免疫器官脾脏的重量，而且能明显地促进人体巨噬细胞吞噬异物的功能，从而达到防癌治癌的辅助效果。
二、那些中药具有抗癌作用
在我国最早的医书《神农本草经》中称天门冬（芦笋的野生种）的古名为“万岁藤”，又名天冬。性寒，味甘，微苦。具有养阴清热，润肺滋肾的功效。用于治阴虚发热、咳嗽吐血、肺痈、咽喉肿痛、消渴、便秘等病症。
天门冬含天门冬素、B—固甾醇、甾体皂甙，粘液质、糠醛衍生物等成分。
抗肿瘤作用体外试验（美蓝法及瓦氏呼吸器测定），天门冬对急性淋巴细胞型白血病、慢性粒细胞型白血病及急性单核细胞型白血病患者白细胞的脱氢酶有一定的抑制作用，并能抑制急性淋巴细胞型白血病患者白细胞的呼吸。
李时珍在《本草纲目》中指出：“天门冬可以保定肺气，去寒热、冷而能补。肺气咳逆，喘息促急，肺萎生痈，吐脓，除热”。“治嗽消痰，去风热烦闷”。
《抗癌中草药大辞典》：天门冬入肺、肾经，用于干咳无痰，咯痰少而粘，痰中带血，清肺降火力较强，宜用於症属温燥，兼见身热，微恶风寒，或燥邪化火，胸痛咯血者。“热病后期，热退阴伤，可见咽燥口干，舌红少苔脉细等症”。
《中药大辞典》和《南宁市药物志》：有天门冬“润肺镇咳，治肺热，祛痰”。“对白喉杆菌、炭疽杆菌、肺炎双球菌、葡萄球菌等均有不同程度的抑菌作用”。
《抗癌中药的临床应用》指出天门冬是“抗癌扶正药，常用于肺肾两虚，潮热盗汗，肺热燥咳，热病后期津伤阴虚诸症”。对癌症和肿瘤的总有效率84%~94%与其他抗癌药比较，其优点是作用快，效果显著，对造血器官无抑制作用，亦无全身不良反映，对其他药物已产生抗药性的病例，用此药仍有效。
《临床抗癌中药彩色图典》。：“天冬可以增加激素调节功能”“有养阴润燥，清肺生津的功能”用于“各种癌症有阴虚证候者，对恶性淋巴瘤及原发性肝癌，放射性肺炎，头部等肿瘤放疗热性反应，口干舌燥尤为适宜。与清热解毒中药配伍效果更佳。对阴虚热毒的原发性肝癌亦有疗效”。
《本草经解》：入手太阴肺经，手少阴心经。功用主治滋阴，润燥，清肺，降火，治阴虚发热，咳嗽，吐血，肺痿，肺痈，咽喉肿痛，消渴，便秘。
三、这些是最佳抗癌水果
草莓
在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。此外，草莓中还有一种胺类物质，对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
柑橘类水果
橙子、橘子、柠檬、葡萄柚等柑橘类水果中，含有丰富的生物类黄酮，能增强人体皮肤、肺、胃肠道和肝脏中某些酶的活力。同时，它们可增强人体对重要抗癌物质——维生素C的吸收能力。维生素C可增强免疫力，阻止强致癌物质亚硝胺的形成，对防治消化道癌有一定作用。
一项研究表明，平均每天吃一个柑橘的人，得胰腺癌的危险比每周吃少于一个者低1/3。
猕猴桃
近年研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内致癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用。
梨
富含胡萝卜素、维生素B2、维生素C等，这些营养素具有防癌抗癌的作用，鼻咽癌、喉癌、肺癌患者应该多吃梨。
杏
适宜多种癌症患者食用。据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。
葡萄
尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜芦醇都是天然抗氧化剂，也有抑癌功效，可抑制癌细胞恶变、破坏白血病细胞的复制能力。
四、抗癌运动都有哪些
2、走步、慢跑、健身操近年来，美国心脏病专家库铂提出一个概念，将锻炼方法分为有氧运动和无氧运动两类，前者指轻松的运动，肌肉不缺氧，后者指剧烈运动达到肌肉缺氧的状态。二者意义不同，后者可以提高肌肉的强度及耐力，有助于提高运动成绩，前者被科学试验证实，确实有助于西方发达国家高发的高血脂、糖尿病、高血压、心脑血管等疾病的康复、逆转，所以这个健康理念一经提出很快风行世界。我国媒体也大力推广有氧运动，尤其推荐的是“走步”，使得这项简便易行的方法得到全国人民受益于此，清晨、傍晚到处可见走步的人，不知减少了多少“富贵病”的发病。它同样也适合癌症患者，但是我觉得把它作为癌症患者的主要锻炼方法尚显得力量单薄，因为抗癌必须要凝聚全部抗争精神于锻炼之中才行，而进行走步这种锻炼方法时，人的精神不是很集中的，难以抵御周围环境的干扰，这样浅层次的锻炼方法对于以上良性疾病尚可，它无法调动出更多的内在潜力对抗势力强大的癌魔，所以建议把它作为辅助锻炼方法。
3、一些*锻炼方法如羽毛球、乒乓球、门球等似乎是寓乐于锻炼之中，使患者身心轻松，但这些对抗性的方法难免使人心浮气燥，对癌症患者的健身效果还不如走步，所以它同样只适合作为癌症患者的辅助锻炼方法。
4、气功说到气功抗癌，大家一定会想到郭林新气功，不错，我国北京画院的画家郭林女士在70年代为了自己抗癌，结合祖传气功武术、中医理论和现代医学对癌症的认识而创造的新气功确实是相当好的锻炼方法，郭林老师身体力行，不但使自己的癌症没再复发，而且不辞辛劳、不顾流言和打击，竭力推广这种功法，挽救了很多被医院放弃的晚期癌症患者，我所知道的抗癌明星有大部分都是因练郭林气功而绝处逢生的。我觉得，郭林新气功的出现及郭林老师无私忘我的推广活动是我国癌症自我康复道路上具有里程碑意义的事情。但是，气功在80年代初兴起后，由于那些“气功大师”呼风唤雨招摇撞骗的行为，它的整体名声早在90年代中期就被搞坏，后来由于邪教*功事件，进一步使全社会的人对气功敬而远之。而且从根本上说，气功自古以来都是主流社会之外的东西。比如同样是强身健体方法，跑步做操、拳击武术就比气功更易被主流社会接受；同样是气功，表现勇武有力的硬气功比健身气功更容易被主流社会认同，为什么呢？因为主流社会崇尚的是“更高、更快、更强”<奥运宗旨>这种竞技运动，无论跑步做操还是武术硬气功都是表现人类强大甚至强霸的一面，这是人们心底里普遍推崇羡慕的东西，而健身气功及太极拳给人的感觉是“静、慢、弱”，人们普遍的在心底里是看不起这类东西的，这样的社会氛围会给练习者造成很大心理压力。郭林气功虽然是被国家体育总局审定准予推广的健身气功功法，很多患者也知道郭林气功抗癌事实确切，学练也很方便，但在如今的社会大环境下，对于绝大多数从未接触过气功的患者来说，还是有不小的心理障碍，临床所见病人中，能够勇于接受这种锻炼方法的还是少数，对于这部分心理承受能力较强的人来说，郭林气功当然是首选方法，那么，对于占大多数的心存障碍的患者来说，还有哪种锻炼方法可以尝试呢？
5、瑜伽瑜伽是东方古国印度的传统健身方法，也是人类的优秀文化遗产，由于印度的瑜伽师傅推广到位，它很快被美国人接受，进而风行世界。近些年这个曾在美国“留洋”的健身方法又传入我国，俨然成为一种时尚运动，得到很多人的喜爱，有的人说起自己在练瑜伽，竟十分自豪，可见留过洋的东西确实地位高人一等。瑜伽本身是很好的健身方法，为我国的时尚人士尤其是年轻女性的健康作出很大贡献，但它的坐式动作多，而癌症患者应该在负氧离子多的室外（如公园）锻炼，这使瑜伽受到限制，所以建议喜欢瑜伽的患者把它作为室内的主要锻炼方法。
6、太极拳在走步等有氧运动被广泛宣传的形式下，有人将太极拳、气功统统归入有氧运动的名下，模糊了太极拳、气功和走步之间的区别。
其实，我国自古以来就有外家拳和内家拳之分，有养生和格斗技击之分。外家拳讲究的是肌肉强劲、骨头铁硬、招式奇巧、反应灵敏。常练外家拳会使身体非常强悍，同时内脏也间接得到一定锻炼，尤其能够增强心肺功能，但从整体的健身角度来说，它比内家拳又差很远。内家拳只有我国才有，主要包括太极拳、形意拳、八卦掌三大拳种，它通过特殊设计出来的外在肢体运动（是多少代武术大师一招一式摸索出来的），配合意念、配合呼吸，竟能对身体的内部进行透彻地改变。常练内家拳会使人肌肉均匀、关节柔韧、内脏强壮、气血调和，甚至能改变人的性格，达到和内家拳法一样的处事平和、心胸博大。在内家拳中，尤其太极拳传播最广，影响最大，最受国家重视和人民喜爱，邓小平同志1978年11月16日亲笔题词：“太极拳好”，使得这项运动在社会舆论中立于不败之地，练太极拳抗癌健身不会有任何思想障碍的。
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