青蛙是脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科的两栖类动物。成体无尾，卵产于水中，体外受精，孵化成蝌蚪，用鳃呼吸，经过变异，成体主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。上颌有齿，通常有犁骨齿。肩带固胸型，椎体参差型，荐椎横突柱状；指趾末端二骨节间没有间介软骨。鼓膜明显隐于皮下，皮肤光滑或有疣粒。舌通常长椭圆形，后端大多具缺刻。
青蛙身体可分为头、躯干和四肢3部分。青蛙前脚上有四个趾，后脚上有五个趾，还有蹼。青蛙头上的两侧有两个略微鼓着的小包包。那是它的耳膜，青蛙通过它可以听到声音。青蛙的背上是绿色的，很光滑、很软，还有花纹，腹部是白色的。
可以使它隐藏在草丛中，捉害虫就容易些，也可以保护自己。它的皮肤还可以帮助它呼吸。它的气囊只有雄蛙有。青蛙用舌头捕食，舌头上有黏液。
青蛙常栖息于河流、池塘和稻田等处，主要在水边的草丛中活动，有时也能潜伏到水中。大多在夜间活动，以昆虫为主食。它主要以一些农业害虫为食，每只青蛙每天要吃掉60多只害虫。生活在水草丛生池塘里的青蛙，体色是草绿色的，在无绿草的水沟里，体色是带灰棕色的。青蛙的体色与环境色彩比较一致，这样可以起到很好的保护作用，以便更好地在水里和陆地上生活。
动物学家发现，不同的蛙鸣声代表不同的含义。夏季，雄蛙发出响亮的鸣声，代表求偶信号；蛙们在划分领土的时候会发出震耳欲聋的鸣声，表明它们存在很大争议。
据研究，蛙是依靠喉部的一对声带发声的，若声带被周围的肌肉和软骨拉紧，那么空气通过是就会发出震动。
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