榴莲的壳能吃。
用榴莲皮做鸡汤、骨头汤等，不仅味道鲜美，如果经常用煮熟的榴莲壳水洗澡，不仅对皮肤有很好的保养作用。
榴莲又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉味美，营养丰富，为热带著名果品之一，被称为“水果之王”。
榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。
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