米饭怎么做好吃 黄焖鸡米饭

　　米饭好吃的做法有：黄焖鸡米饭、扬州炒饭、香肠炒饭、三宝焖饭、蛋炒饭等等。米饭是我们日常生活中不可缺少的一种主食，米饭营养成分主要为蛋白质、碳水化合物、各种矿物质(钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰)和维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)等。下面给大家介绍几种米饭的详细做法!

　　黄焖鸡米饭

　　1、干香菇热水泡开，鸡腿切块，青椒去籽切滚刀块，蒜切片备用。

　　2、鸡腿肉放入碗中加入料酒、生抽腌制20分钟。

　　3、锅中倒油，加入姜、小红椒和鸡腿肉，翻炒分钟，倒入砂锅。

　　4、加入香菇水、老抽、冰糖、盐、香菇，中火焖煮15分钟。

　　5、加入土豆、洋葱、青椒、金针菇、干辣椒、蒜、百叶焖煮5分钟即可。

　　扬州炒饭

　　1、打散的蛋黄倒入米饭中，搅拌均匀。

　　2、根据个人口味放入喜欢的蔬菜粒，如豌豆粒，玉米粒，胡萝卜丁，倒入开水焯一下。

　　3、炒一下火腿粒备用。

　　4、炒锅中倒油，油热后将米饭倒入锅中翻炒，炒到米饭外面的蛋液基本凝固就可以了。

　　5、将焯过水的蔬菜粒倒入米饭里，倒入火腿粒。

　　6、根据个人口味加适量的盐，翻炒均匀即可。

　　香肠炒饭

　　1、请将葱姜蒜小料切好备用。

　　2、把要用的洋葱和香葱切成如下图所示:

　　3、将香肠切成小块，把圆白菜切成碎，如图所示：

　　4、先给公里倒入植物油，油热后把香肠放进锅里，然后把香肠1分钟。

　　5、香肠炒一分钟后再放入葱姜蒜小料炒出味后，再放入洋葱翻炒一分钟。

　　6、炒好之后，再放入切好的圆白菜，继续翻炒一分钟，然后依次放入酱油，盐，味精，鸡精等调料。翻炒一分钟就好了。

　　7、炒好菜之后。再放入蒸好的大米饭，炒3分钟，看见大米变色后放入切好的香葱。

　　8、用铲子把香葱和米饭翻炒均匀就可以出锅了。

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