立夏狗是什么？孩子们最爱的节气食物

　　立夏的时候，每个地方都会有不同的习俗，很多地方都会有立夏狗这种食物，而这个食物，是最受孩子们欢迎的，立夏狗是狗吗？还是什么东西制作而成的呢？就随小编一起往下看看吧。

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　　立夏狗的制作方法是用80％的糯米和20％的晚米磨成米粉，放入面桶中，倒入少量的冷水，持续捏揉，然后用南瓜汁、南瓜果调成青色或是金黄色，再用手工将面粉捏成狗。将“狗”放在有少量冷水的锅中，蒸上18分钟就可以了。

　　塘栖民间每逢立夏时有让小孩子吃“立夏狗”的习俗。据说吃了立夏狗，小孩在夏季不会疰夏。《塘栖风俗》中也有这样的记载：“立夏时，乡间通行做‘立夏狗’，用糯米粉捏成狗的模样，蒸熟后食用。据说小孩吃了‘立夏狗’，会像犬一样谢（强壮），不会疰夏。”

　　一过立夏，很快就将进入农历五月，过去认为五月为霉月，容易得病。故在立夏那天人们流行让小孩子吃立夏狗，寄寓他们能像犬一样强壮。有句俗语叫“吃了立夏狗，东南西北走”。

　　立夏狗的制作：用80％的糯米和20％的晚米磨成米粉，放入面桶中，倒入少量的冷水，持续捏揉，然后用南瓜汁、南瓜果调成青色或是金黄色，再用手工将面粉捏成狗。将“狗”放在有少量冷水的锅中，蒸上18分钟就可以了。

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