养元防秋燥——白露节令的最好养生

　　白露时节的到来是天气转凉的象征，而且昼夜温差大，所以应该注意饮食和运动。关于养生方面，秋凉天气也是进补好时节。可以根据具有临床经验的中医或养生保健师的意见适当服用一些药膳或膏方。

　　处暑过后天气渐凉，到了白露则是典型的秋凉天。“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。”白露日开始，露水一天比一天凝重，空气中的水气在夜晚常在树木花草上凝结成白色露珠，鸟类也开始做过冬准备。《礼记·月令》言：“盲风至，鸿雁来，玄鸟归，群鸟养羞。”

　　保暖
　　白露是天气转凉象征，南方“白露时分桂飘香”。白露适合养肾，古话说“白露勿露身，早晚要叮咛”，白露开始温差大，天气转凉，应当不露身，早晚添衣。天地阳气开始内敛，肾主收藏始纳阳气，准备过冬。

　　保健
　　白露节令养生要防鼻腔疾病、哮喘病和支气管病发生。体质过敏者，以饮食、药膳调养为好。过敏体质者，饮食中尽量少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥食物，如带鱼、螃蟹、虾类，韭菜花、黄花、胡椒等，以清淡、易消化且富含维生素食物为佳。

　　白露节令养生要适寒温，体现饮食全面调理和针对性强地加强营养食物而预防疾病。注重食疗，用葱白、生姜、豆蔻、香菜预防治疗感冒；用荔枝预防口腔炎、胃炎引起的口臭症；红萝卜煮粥预防头晕等。苦瓜、芦笋、马齿苋等防癌抗癌作用，宜多食。

　　白露节令饮食养生，主要是应对“秋燥”，常见口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等，适当多服富含维生素的食物，或宣肺化痰、滋阴益气的人参、沙 参、西洋参、百合、杏仁、川贝等配制药膳、食疗。

　　如莲子百合煲（莲子、百合各30克，精瘦肉200克，加水煲熟食用）以清润肺燥、止咳消炎；柚子鸡（柚子 一个，公鸡一只，精盐适量，上锅蒸熟，调味即可）而补肺益气、化痰止咳；银杏鸡丁（银杏（白果）100克，无骨嫩鸡肉250克，调料适量，烹制而成）得补气养血、平喘止带；香酥山药（鲜山药500克，白糖125克，豆粉100克，植物油、醋、味精、淀粉、香油等调料烹制而成），能健脾胃、补肺肾。

　　亦可喝益 肾元气茶（制何首乌5克，生地5克，枸杞子5克，黄芪3克，菊花3克，大枣3枚，冰糖适量，煮水当茶喝，能益肾养元气。用沙参、玉竹、麦冬、百合、川贝、 雪梨煲汤，或以脏补脏而食猪肺药膳以润肺，食之润肺益身，也是白露养生防秋燥佳品。

　　特殊的秋凉天气，清晨偏凉，日中偏热，都要适时而变。秋凉天气也是进补好时节，或药膳或膏方，都以具有临床经验的中医或养生保健师，根据不同体质类型和白 露节令及地域特点，有针对性地配制药膳、药茶和食疗方，并根据需要施以针灸推拿和按摩之法保健防病，作精神调摄养生指导，开具健康指导处方，以保养身体、 减少秋燥之害，也可以预防感冒类常见疾病发生，以增进健康、延年益寿。

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