盐卤是海水蒸发制盐过程中所产生的天然液体,含有铁镁钾等八十多种丰富的矿物质与微量元素,可以补充人体不足的矿物质。除了做为豆花、豆腐的凝固剂,或是料理的调味之外,还可以自制天然无负担的“无糖运动饮料”,补充因为流汗而流失的电解质。
简单自制的运动饮料,在家喝或是装在水壶内,外出携带好方便,重点是天然的成分,无添加好安心!(图为250ml的冷开水+2.5ml的盐卤稀释)
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