桂林位于广西地区,向来以山水冠绝天下而闻名,但桂林除了了优美的风景外,还有许多充满特色的民俗活动,就比如春节期间,桂林就有许多民俗活动。那么本期老黄历带大家了解一下,春节期间桂林有哪些民俗活动吧。
春节期间桂林有哪些民俗活动
杀年猪
在过年前一个月、半个月左右的时候,咱们桂林人都会把自家养了一年的肥猪牵来宰杀,然后请亲戚朋友、左邻右舍来吃一顿热闹的杀猪饭,一起分享丰盛猪肉大餐和即将过年的喜悦!这不仅仅寓意着热火朝天过年的开始,也寓意着来年大丰收!
熏腊肉
腊肉是桂林的特色美食,杀完年猪后便将鲜肉粘上盐放进腌缸,腌制几天后取出来,然后搭好架子,用柴火烟熏火燎。一段时间后,肉就会变得色泽油黄透亮、香味扑鼻。充满柴火味的腊肉味道真的好极了,熏好的腊肉还可以保存很久,不会变质!
赶圩
虽然平桂林人时每隔几天都会赶圩,但是这个赶圩和往日的赶圩意义完全不一样,场景也不一样。年前的最后一次赶圩,几乎家家户户都要去赶,购买各种年货,有吃的,有玩的,一样不落,尤其是鸡、鱼肉都要买上,鸡预示着吉利,鱼当然就是年年有余了!
除夕守岁
在桂林,除夕之夜,吃完年夜饭之后,全家团聚在一起闲聊、看春晚,等着辞旧迎新的时刻。通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。
开门爆竹
新旧年交替的时刻一般为凌晨00:00时刻,在桂林有“开门爆竹”一说,就是在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。每年在家过年,大年初一凌晨时刻,父母都会开门放鞭炮以示辞旧迎新之意!除了凌晨放爆竹之外,很多人家在初一一早的第一餐开始之前,也会放“开门爆竹”!
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