甘肃靖远腊八节习俗

　　腊八节据说最早是由古代的“腊祭”演变而来，东汉末年佛教东渐以后，腊月初八逐渐被附会为佛祖释迦牟尼的成道日，连传统的节庆食品——腊八粥，也有说法认为其起源与佛祖有关。不过在甘肃靖远一带，腊八节是不喝腊八粥的，那么当地人吃什么呢，就让老黄历为你介绍，甘肃靖远腊八节习俗。

　　老靖远人在腊八这天并不喝粥，而是要吃“腊八糁饭”。在腊八的前一天下午，人们事先将黄豆、豌豆、大豆等煮熟煮烂待用，在腊八这天早晨天亮之前，再用小米、大米、糯米煮成粥，然后再加进去事先煮好的豆类，而后再加上一把白面搅和成“糁饭”，如有条件再加点肉臊子，那就更香了。

　　其实，靖远人的“腊八糁饭”，就是由腊八粥演变而来的，比粥更稠罢了。只不过腊八粥是用来喝的，而腊八糁饭却不能喝而只能吃。其实这种“腊八糁饭”却是最具靖远特色的腊八应景食品。

　　过去，靖远人吃“腊八糁饭”，要在天亮之前就得吃罢。传说谁家的腊八糁饭吃得早，谁家的庄稼就会黄得早，成熟得早。而且，这腊八的糁饭是不能吃尽吃完的，要专门留一部分，其意是年年吃剩有余。

　　在吃腊八糁饭之前，首先要用做好的糁饭，在自家的大门上抹一个厚厚的“十”字。民间传说，这种用腊八糁饭在大门上抹“十”字的习俗，是从江南传过来的。

　　相传，江南某地，连年大旱，庄稼颗粒无收。乡亲们不得不背井离乡，逃荒要饭。有一户三口之家，母亲在逃荒的途中活活饿死。剩下父女二人，相依为命，沿街乞讨。为了给年幼的女儿找个生活的出路，老父亲给女儿头插草标，卖给了一户有钱人家，这时正值腊八前夜。

　　第二天早晨，女儿在这个有钱人家，端起碗来喝腊八粥。忽然想起了自己年迈的父亲至今仍在寒风中沿街乞讨，不由得涕泪俱下。于是，她拿起粥碗，用碗中的粥在这家门外边，抹上个厚厚的“十”字。心想如果今天老父亲乞讨路过这个家门时，门外边抹的那个粥“十”字，即可让父亲充饥果腹。

　　后来，这位孝女的孝心感动了乡亲们，并很快流传开来，家家效仿。每到食腊八粥的时候，人们都在自家的大门上，用腊八粥抹一个“十”字，从此这种习俗也就沿袭了下来，并代代相传。

　　不过到了现在，虽然广大农村地区“腊八节吃腊八糁饭”的习俗依旧，但在门上用腊八糁饭抹“十”字的情景，似乎已随着岁月流逝，鲜少见到了。

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