从营养学的角度，很多专家都会建议大家吃高蛋白的、高纤维的、营养物质含量高的食物。当然这也包括主食，这是因为让人身体恢复体力的物质就是碳水化合物，所以在这种食物的选择就尤为重要。通常我们都会以大米、白面为主，而自从推崇粗粮以后，小米就备受大家喜欢。它味道香甜还能养胃，确实不错，说到缺点，那就是非常容易被煮沸，弄的到处都是，让人很烦恼。那么有没有什么办法能避免呢?别着急，下面这些方法大家可以试一试。
1、开水下米
其实无论哪种主食做成粥的时候，如果你使用生水，且水量比较大，或多或少都会出现溢出的问题。只是小米体积小所以更加明显点，如果我们用小锅煮米时候，等水彻底开锅了，再下米，那么就会因为米的重量大而不会煮沸了。
2、放勺子
有的人家里用的是电饭煲，这样想采取第一种办法就不可行，那么这种把汤匙放入粥锅一起煮的方法就比较实用了，但是汤匙要用陶瓷的，水也要适量，只有这样才有效果的。
3、滴油
不要小看了我们日常用的食用油，它的作用可不小。如果你煮小米粥的时候会沸锅，那么就点几滴就能有神奇的效果，但是要注意，要在开始煮的时候用，最好用花生油，这样的效果比较好。
由此可见，生活中很多事情都是可以通过各种方式来解决的，只看你是不是一个心思聪慧，愿意尝试的人，如果你也有每次煮小米粥都沸的经历，那还等什么呢?上面的三种方法都值得选择。但是还是建议各位朋友们，想做出好吃的小米粥，还是用小锅慢煮好，调好火候，不仅不会煮沸，味道反而更加香浓。
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