蔬菜是有酸性碱性之分的，大家在选择蔬菜的时候，也会为选择哪种而发愁，其实蔬菜的酸碱性是相对的，具体食用还应该结合自己的身体状况来看。碱性蔬菜类都有哪些呢?偏碱性的蔬菜并不少，常吃的话，可维持体内的酸碱度平衡，另外对于怀孕生产也可能会产生一定的影响。
碱性蔬菜，并不是从本身上来说的，而是在体内经过了一系列代谢之后，而看的。碱性蔬菜其中含有的矿物质比较对，特别是钙、镁、钾、钠等，这些物质被人体吸收之后，经过新陈代谢之后，就转化成碱性了，所以这种类型的蔬菜是碱性蔬菜。
碱性蔬菜在人体当中，能起到清理血管的作用，可促进血液的流通，利于体内毒素排放，心血管系统疾病病人适当吃点，可让血液流通更顺畅，能让减少发生血栓等风险。对于女性而言，常吃碱性蔬菜，还可以利于体内毒素的排放，能起到排毒养颜，延缓衰老等功效，可以说是不少人都特别理想的食物。
碱性食物对于很多人而言都很合适，特别是那些经常熬夜的人，体内的毒素比较多，适当多吃点，可将利于毒素排放。因为多种原因不吃早饭的人，还有办公室经常坐着，消化功能不是很好的人来说，都很好，可让身体变得更为健康。
碱性蔬菜对怀孕还有一定的影响，不过也不要过于偏信了。碱性食物能让人的体内呈现碱性的状态，利于生下男孩，所以想要生男孩的人，不妨多吃点碱性的食物，而想要生女孩子的时候，则可以适当少吃或是不吃碱性的食物。这也仅仅是一个几率问题，并不是绝对的。
碱性蔬菜并不少，比如我们常吃的冬瓜，可以炒着吃，做成汤来吃等，利于体内呈现碱性的状态，还有很多其他的蔬菜也都是碱性的，大家可以结合自己的身体情况，还有口味喜好等去选择适合自己的蔬菜，保证吃的健康，吃的放心。
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