一、什么是海鲜过敏
海鲜过敏也是一种过敏病，而且还有缓急之分，急性过敏患者要忌辛辣，慢性过敏患者更要注意饮食防止病情恶化。
易引起过敏的食物包括：海鲜、辣椒、香菇、竹笋、酒、芒果、草莓、香菜等。慢性海鲜过敏患者应该及时进行过敏源脱敏治疗。此外，患者避免强烈抓搔患部，避免热水烫洗和外用刺激性药物，忌食动物蛋白性食物和海鲜发物。
出现海鲜过敏症状的患者发病都是比较突然，会感受到皮肤上突发瘙痒，不定出现风团疙瘩，呈鲜红色或苍白色，风团大小不一，有的风团表面出现水疱，亦有出现水肿性红斑的。
海鲜过敏后我们的皮肤表面出现的红疹会在二十四小时后消失，但是新的风团或者红斑会复发性的出现。
伴有剧痒、烧灼痛感。严重可发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻或气促、胸闷，呼吸困难、血压下降，甚至窒息危机生命。
如果全身发痒甚至红肿，应该立即到医院检查，有些需打吊针，如果症状轻则不用处理，几天自动会消失。但是过敏症用药物难完全根治，有对海鲜过敏的朋友以后尽量要忌口。
海鲜过敏是一种过敏性疾病，有急慢性之分。海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适，少数人因天生缺少分解组织胺的酵素，吃了现捞的新鲜鱼或海鲜，就会引起过敏。
二、吃海鲜过敏症状
我们吃海鲜过敏的症状有哪些呢，海鲜过敏的人在吃海鲜后会出现类似中毒的情况，皮肤瘙痒红肿等。
不过，这些人可能只是对某些鱼敏感。如果做皮下实验敏感。如果做皮下实验，或监测下食用海鲜无过敏反应时，则仍可食用另类鱼或海鲜，而不必拒绝所有海鲜。
如食用不新鲜或腐败青皮红肉鱼可引起中毒；腌制咸鱼，如原料不新鲜或腌不透，含组胺多，食后也可引起中毒。过敏体质者食用少量组胺也可能出现中毒症状。
中毒时发病快，常在食后0.5~1个小时发病，有时只要5分钟，时间长的也只要4个小时。发病时症状轻，恢复快，偶尔会死亡。
常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫，脸、唇肿胀，口舌及四肢发麻，恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。
三、如何诊断患上了海鲜过敏
一、皮肤症状
皮肤充血、湿疹、瘙痒、荨麻疹、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位。
症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位
1、荨麻疹
常先有皮肤瘙痒，随即出现风团，呈鲜红色或苍白色、皮肤色，少数患者有水肿性红斑。风团的大小和形态不一，发作时间不定。
风团逐渐蔓延，融合成片，由于真皮乳头水肿，可见表皮毛囊口向下凹陷。风团持续数分钟至数小时，少数可延长至数天后消退，不留痕迹。皮疹反复成批发生，以傍晚发作者多见。
风团常泛发，亦可局限。有时合并血管性水肿，偶尔风团表面形成大疱。部分患者可伴有恶心、呕吐、头痛、头胀、腹痛、腹泻，严重患者还可有胸闷、不适、面色苍白、心率加速、脉搏细弱、血压下降、呼吸短促等全身症状。
2、湿疹
皮损初为多数密集的粟粒大小的丘疹、丘疱疹或小水疱，基底潮红，逐渐融合成片，由于搔抓，丘疹、丘疱疹或水疱顶端抓破后呈明显的点状渗出及小糜烂面，边缘不清。
如继发感染，炎症更明显，可形成脓疱、脓痂、毛囊炎、疖等。自觉剧烈瘙痒。过敏所致的湿疹可伴有或不伴有恶心、呕吐、腹泻等消化道症状。
3、血管神经性水肿
皮肤及皮下组织增厚，边界不清压之较硬但无指压痕，皮肤色泽及温度正常；除了感觉肿胀或热感外，一般无疼痛及发痒等感觉异常。
二、胃肠道症状
恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，黏液样或稀水样便，个别人还会出现过敏性胃炎及肠炎、乳糜泻等。
三、神经系统症状
如头痛、头昏等，比较严重的还可能会发生血压急剧下降，意识丧失，呼吸不畅甚至是过敏性休克的症状。
四、过敏后不能吃什么呢
1、拒绝酒精
吃海鲜过敏之后，部分人会用酒精来擦身，想通过这样缓解过敏还有消毒。专家表示这样的做法是很不合理的，不管是吃海鲜前还是过敏后，任何含有酒精的饮料都要拒绝。
海鲜蛋白很高、脂肪很低，而啤酒里面则富含维生素B1，假如把两者搭配一起吃，就会导致海鲜里面的一些成分和啤酒里面的维生素b1混合一起，化学作用就会产生，会引起人体血液尿酸增加，让原来的身体平衡被破坏。
在海鲜过敏的时侯，轻者只是觉得身体异常灼热，而症状严重的人满身都可能出现红疙瘩，并且一样很难受。
这时需要的并非酒精，而是需要抗过敏的药物，最好可以尽快送患者到医院治疗。
2、别马上吃水果
别马上吃水果
海鲜过敏的情况出现的时侯，还有部分人自己会自作聪明地去吃一些水果，希望可以通过水果里面所含有的维生素来将过敏的症状缓解。
这也是很不科学的一种做法，水果里面的一些物质也会和海鲜相互发生化学反应，从而让过敏的症状加重。
就好像石榴、葡萄、山楂、柿子等，在吃海鲜后这些水果都是应该要禁止的。所以水果还是别吃了。
3、用热水烫海鲜
我们不妨能了解一下该怎么去预防过敏。在吃海鲜时，不妨可以用热水烫一遍海鲜，而且要把煮过海鲜汤水倒掉。
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