在我们平日不太关心的某些小细节中，隐藏着更大的机密，你可能不知道植物的98%都是碱性，几乎所有的新鲜蔬菜水果等等都是碱性食物，只是现在你必须要知道，人体若要健康的话，血液必须长期维持，呈微碱性，这样体内的废物才能容易排除免疫力才好，因此要多吃些碱性食物，还能保证你自身的身体健康。
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那么什么又是碱性食物呢?所谓碱性食物，就是钙，钾，钠，镁等金属元素总量较高，在体内经代谢最终产生硅制成碱性而这类食物就称之为碱性食物。他所含的钙，钾，钠，镁，是人体运动和老活动所必需的四种元素，因此对于我们身体的重要性可见一斑。那又有哪些食物是碱性食物呢?生活中并不存在碱性最强水果这一说法，也没有这个必要将食物分出高低，我们平常所使用的，柠檬橘子，柚子，葡萄，甘蔗，青梅，苹果，番茄等等水果，都是碱性食物，虽然这些水果的味道多呈酸性，但它们在体内代谢过程中会变成碱性，并使血液保持碱性，所以说这些水果都是碱性食物。
每天都吃一些碱性水果呢，对人的身体也是有很大的帮助的。比如说可以达到保养皮肤的目的，因为水果中含有丰富的抗氧化物质，维生素e和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般化妆品可以比的。另外还有减缓衰老的作用，水果除了含有我们一致的营养素外，还富含天然的植物化合物可以调节解毒酶的活性，改善激素代谢，具有抗菌抗病毒的能力，并且发挥这样欢乐的作用。多吃水果还可以预防疾病，降低血压，减肥瘦身等等。
总的就是一句话，水果对于我们身体有很大的帮助，是需要注意的，是什么事情都有一个度量，水果虽好，但也不能贪嘴，适量的吃些水果是有益于健康的，但是如果吃得太多，而且会对你的肠胃造成不适，反而达不到你想要的效果。因此掌握好这个度，每天适量吃些水果吧!
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