小米在生活中是非常常见的，而且被大众所熟知，是比白粥有营养得多的一种米类，而且吃起来味觉更好，它含有蛋白质的成分是9.2%-14.7%，脂肪3.0%-4.6%及维生素，可以很好的补充和满足人体营养需求，所以对小米的食疗功效，适合吃小米的人群和小米的营养价值在文中都会有介绍，希望可以加深大家的了解。
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小米的功效有很多，所以现在被大家普遍食用，小米具有治疗消化不良的功效，因为它富含丰富的维生素，助于消化;小米还具有治疗反胃呕吐的疗效，因为小米性质属于温和类，所以可以有综合调理胃酸分泌的作用;小米还具有滋阴补血的作用，很适合女性在生完宝宝后为恢复身体食用;小米还具有护肤美容的功效，所以受到很多女性的热爱，它是天然的美容佳品，看来小米功效多多，加以食用是很有必要的。
小米营养丰富，适合吃小米的人群为一般人都可食用，它是老人、病人、产妇宜用的滋补品，很有疗效;但也有一些特殊体质的人并不适合吃小米，体质虚寒，小便清长和气滞体质的人都应该少吃或不吃，因为小米性质偏凉，这可能会对身体有一定的影响。
小米的营养价值不用多说，小米本身富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效;小米还具有防止泛胃、呕吐的功效;还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力;小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效，适合爱美的女性经常食用哦。
关于什么是小米，小米怎么煮更有营养价值的相关介绍就是这些，希望可以加深大家的认识和了解，小米粥具有养胃消食与安神的功效，平时可以采用多种方法进行煮制，既清甜又可口，希望大家在注意自己的体质的前提下有选择性的食用!
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