"小米无得买，浊醪无得酤。"小米粥，小米花，小米糕，小米酒……从古至今，小米一直是饭桌上不可或缺又花样百出。那么为什么人们都喜欢小米并且可以有那么多做法?小米又称粟米，有极高的营养价值，因此成为大家最喜欢的一种谷类食物。小米具有降血压的作用又是老人、病人、产妇、小孩的滋补品还可以促进消化养胃。这么多的功效怎能不被人们喜欢。下面给大家介绍一种简单好吃又可以哄小朋友的小米花的做法。
首先我们先准备好材料：小米粒;葵花籽油或者其他食用油少许;白糖适量。其次就是做法啦：
(1)将小米粒洗干净，晾干水分。备好食用油和白糖。
(2)炒锅用中小火加热，倒少许油加热，放入小米粒并翻炒一下。
(3)盖上锅盖，大约一分钟后会听到噼啪声，这是赶紧调为小火。注意中间要晃几次锅，使小米粒受热均匀。
(4)大约不到五分钟，声音会慢慢变小，等声音完全消失后，打开锅盖撒上白糖即可。白糖可以按照个人口味添加哦。
最后，再给大家分享一个延伸做法-米花糖。在炒锅里边加水溶化白糖至安全融化起大泡，加入之前做好的米花和少许熟芝麻花生仁关火幷翻炒均匀，将拌好的米花放入盘中放凉切条切块即可。世间唯美食与爱不可辜负。人生的快乐有很多种，享受美食也是一种快乐，回味悠长的味道，体会那瞬间舌尖上的震颤，感受美食为视觉上增添的浓浓色彩，让我们更加有活力，有希望的向往生活。每个城市都有不同的街景，不同的文化习俗，不同的人，不同的美食。让我们一起品味世界各地佳肴，领悟人生的美好吧！
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