一、能够通便的4款美食
1、紫菜芝麻饭
先将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。同时将这3种原料拌在一起贮存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质,能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质,能促进排便。
2、醋腌莲藕
先将莲藕焯一下,根据个人口味放入适量的糖、盐、醋和香油拌匀。将拌好的莲藕存放在密封瓶里,每天取出一些作为就餐时的小菜。莲藕能清除肠道污物、防止大便板结、刺激肠壁,防止便秘。
3、醋拌圆白菜
先将500克圆白菜加少许盐,放入开水中焯一下。在将焯好的菜放凉后挤干水分,切成块,再把一杯醋、1/2杯高汤、两勺酒、1/2勺盐混合后煮开制成汤料。等汤料变凉后和圆白菜一起倒入密封瓶内储存一天即可食用。圆白菜含有丰富的多种维生素和膳食纤维,能增强肠胃蠕动。
4、姜汁拌菠菜
准备菠菜250克,姜25克,精盐、酱油、香油、味精、醋、花椒油各适量。先将菠菜去须根留红头,洗净后切长段,置开水锅内略焯后捞出,沥水,装盘抖散,晾凉,加入搅成的姜汁及精盐、酱油、香油、味精、醋、花椒油调匀拌入味。佐餐食,具有养血通便、开胃解酒的功效。适用于肠燥便秘、老年性便秘、习惯性便秘、痔疮、高血压、酒精中毒等症。
二、便秘的危害很大
1、导致五脏中毒:长期便秘,毒素在身体内不断地积聚,是体内五脏中毒现象,降低五脏功能,最终可能有小化大,造成其他疾病。
2、损害肝脏:便秘损害我们的肝脏功能,大便长期积于肠道,有毒物质被重新吸收入肝脏,就会损害到肝脏功能。
3、痔疮和肛裂:如果患者长期便秘的话,则是会导致静脉回流不畅,久而久之就会形成痔疮,而如果粪便划破肛门管的话,则是会形成肛裂。
4、降低生育机会:长期便秘的女子肠道可产生一种物质成分可以干扰下丘脑-垂体-卵巢这一系统的功能,妨碍排卵,从而降低生育机会。
5、黄褐斑、痘痘:扼杀美丽,长期便秘是肝脏的负担加重,体内毒素得不到及时的拍出,机体内分泌系统功能异常,激素代谢失调,从而导致面部色素不正常沉着,出现黄褐斑、皮肤出现痘痘。
6、造成肥胖:宿便在肠道内不及时排除,被反复吸收可以导致肥胖。
7、细胞变异:长期的便秘可是肠道细菌发酵而产生的有毒物质刺激粘膜上皮细胞,导致异形增生,易诱发变异。
三、对症下药出能好的快
1、不是所有香蕉都通便
一般人都认为,香蕉是润肠的,但只有熟透的香蕉才能有上述功能,如果多吃了生的香蕉不仅不能通便,反而会加重便秘。因为,没有熟透的香蕉对消化道有收敛作用,会抑制胃肠蠕动。另外,有肾病的人要注意防止血钾升高。
2、萝卜通便并不适合中老年
萝卜是常见的通气神器,也有人认为也可通便。其实,便秘分为很多类型,比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。萝卜有消食解气的作用,胀气性便秘吃点确实管用。
但在中老年中,虚秘占的比例非常大。通俗讲就是胃肠动力不足。本来气就不足,再泄泄气,便秘就更重了。
3、胃肠功能差吃芹菜更糟
便秘了,多吃点芹菜,因为它膳食纤维含量高,可缓解便秘。但要注意,它也会引起胀气和腹痛,胃肠功能差者多食反而会对胃肠道造成刺激。
况且,也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用。这里的纤维素最好是可溶性的(如果胶、菊粉等)才具有更好的促排便作用。不溶性纤维会吸水,膨胀,增加大便量。
4、多喝水防便秘多喝茶致便秘
多数人都觉得茶能去火通便,但是便秘者不宜多喝。因为茶有收敛作用,喝多了会加重便秘。
便秘者要多喝水而不是多喝茶。普通人一天喝1200毫升水,便秘者要喝到2000毫升,把这些水分成8至10次喝,可以保证肠道湿润,有助缓解便秘。
四、白芝麻的营养价值
白芝麻的营养价值:
白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子,一般人群均可食用。适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末稍神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。
白芝麻的功效:
1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;
2.芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;
3.芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
白芝麻食疗作用:
芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。
有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
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