一、喝牛奶为什么拉肚子
都说，拉肚子是不可以喝牛奶的，但是有些人喝牛奶却拉肚子。那么，喝牛奶为什么会拉肚子呢？
其实，造成喝牛奶拉肚子的情况有几种原因，不同原因要不同对待。
1、乳糖不耐症（90%的华人有乳糖不耐症）人群服用要控制好用量，一般200毫升之内没问题，但个别只能喝很少的牛奶甚至完全不能喝牛奶，否则引起胃胀和腹泻。
2、不宜多饮冷牛奶，因为冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，使牛奶中的营养成分多数不能被人体吸收利用。更应忌饮从电冰箱或地窖里取出的冷牛奶，特别是有伤风感冒的患者。
3、有些人对牛奶过敏，饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。还有鼻炎，哮喘等呼呶道症状或尊麻疹等，应忌饮牛奶。
4、刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。
5、牛奶忌巧克力一起喝，因为牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯，腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
二、喝牛奶的最佳时间到底是什么时候呢
有人会选择在早餐的时候喝牛奶，认为早餐很重要，需要补充足够的营养；有的把牛奶当作了平时的一种饮料，口渴了就顺手拿来喝；也有人会选择晚上睡觉前喝牛奶。关于喝牛奶的最佳时间，人们都有着不同的理解。牛奶虽好，可是如果不注意饮用的时间和方式的话，将导致牛奶中的营养白白浪费，甚至还有可能会影响到人体健康。那么，喝牛奶的最佳时间究竟是什么时候呢？
有人认为喝牛奶的最佳是早上，因此很多人的早餐中都有牛奶的身影。早上喝牛奶确实很好，因为这个时候正是人体需要大量营养的时候。可是，其实喝牛奶的最佳时间应该是在晚上，特别是在睡前，这是由于在牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外还有丰富的微量*类物质。这些物质都具有很好的镇静催眠作用，对睡眠具有很好的促进作用，对大脑睡眠起着关键的作用。
晚上睡觉前非常适合喝牛奶，不仅有利于提高睡眠质量，同时还具有很好的补钙作用。这是因为睡觉后血液中钙的水平会逐渐降低，而血钙的下降会促进甲状旁腺分泌亢进。在激素作用下骨组织中的一部分钙盐会溶解入血液中，以此来维持血钙的稳定平衡。而睡觉前喝牛奶其中的钙可缓慢的被血液吸收，并且整个晚上血钙都能得到充分的补充。
三、喝牛奶到底有什么好处呢
乳制品相当于大草原的放牧民族来说，是生活必需品，是补充能量的最佳食物。正是由于经常食用乳制品，因此放牧民族的人们大多身强体壮的。不少贫困地区也把牛奶当作是最珍贵最营养的食物，留给最需要照顾的人喝，可想而知喝牛奶的好处一数一箩筐了。喝牛奶的好处很多，大家都比较熟悉的有以下几个。
1、安眠作用：牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量*类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用。
2、牛奶中含有钾，可使动脉血管壁在血压高时保持稳定。
3、喝牛奶还可防治高血压和心脏病。
4、牛奶可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。
5、牛奶中的脱脂乳可增强免疫系统功能，防止肿瘤细胞增长。
6、牛奶中的酪氨酸能促进血清素大量生长。
7、牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率。
8、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。
9、牛奶中的钙能增强骨骼，防止骨骼萎缩和骨折。
10、牛奶中的镁能使心脏和神经系统耐疲劳。
11、牛奶中的锌能促进伤口更快愈合。
12、牛奶中的维生素B2可提高视力。
四、喝牛奶的禁忌到底有哪些呢
牛奶虽然很好，适用于大部分人，可是也不是所有人都适合饮用的，喝牛奶也有禁忌的。那么，喝牛奶的禁忌都有哪些呢？
1、性贫血、消化道溃疡病、胆囊炎、胰腺炎患者不宜饮用；脾胃虚寒作泻、痰湿积饮者慎服。
2、接触铅的人：牛奶中的乳糖可促使铅在人体内吸收积蓄，容易引起铅中毒，因此，经常接触铅的人不宜饮用牛奶，可以改饮酸牛奶，因为酸牛奶中乳糖极少，多已变成了乳酸。
3、不耐受者、牛奶过敏者、返流性食管炎患者、腹腔和胃切除手术后的患者尽量少食用。
4、如果选择在早上饮用牛奶，要注意一定要避免空腹食用。空腹状态下喝牛奶不仅会让人昏昏欲睡，同时对牛奶中各种丰富的营养也会造成极大的浪费。因为牛奶中的蛋白质将会从胃中很快排出，而且宝贵的蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，从而难以起到本身应有的作用。而牛奶中的氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，甚至还会产生一些有害物质。
5、牛奶的时候最好是搭配主食，比如像面包、馒头、坚果等，这些食物与牛奶中的营养相辅相成，对人体健康更加有利。
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