一、菊花茶的选购方法
现在市场上菊花茶的种类越来越多,那菊花茶的选购是怎样的呢?怎样才能选择好的菊花茶?这里就来给大家具体分析一下菊花茶的选购技巧。
1、看。一般天然的菊花都是黄色的,如果菊花显得非常白,看起来像脱色了一样,那么多半是用硫黄熏过。而且,菊花放久了会变色,如果买来放了几个月都不会变色,那么也有可能是硫黄熏蒸的。
2、闻。买散装菊花时要先捧起来闻一下,如果闻到一股股酸酸的刺激性味道,则证明这是用硫黄熏蒸过的,而天然的菊花只散发出一种淡淡的清香味。
3、尝。就是在买菊花的时候先浅尝一下,不加糖。天然的菊花茶有清香味,如果有酸味就要当心了,正常的菊花茶汤为淡黄色,经过染色或特殊处理的茶汤则为墨绿色。
做到以上的看、闻、尝,那么就可以挑选出优质的菊花茶了。优质的菊花茶花朵大小整齐,没有碎花,没有虫子灰尘之类的,泡开之后的菊花茶花朵舒展开来好像一朵鲜艳的花朵,非常有活力。
二、菊花茶的泡法介绍
菊花茶是怎么泡的呢?在泡菊花茶的时候一般都采用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒的菊花,然后再用沸水冲泡2-3分钟就可以了。等水七八成热的时候,可以看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝菊花茶时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。
如果喜欢甜味浓点,那么可以在菊花茶中加入几颗冰糖,这样喝起来味更甘了,让人回味无穷啊。很多人都喜欢把菊花茶和其他东西混在一起泡水,其实菊花茶单独泡水就可以了,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
当然菊花茶也是可以和多种茶叶一起冲泡水喝的。
1、菊花山楂茶:10克菊花,10克山楂、10克金银花,代茶饮用,能化淤消脂,清凉降压降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压患者。
2、菊花蜜饮:菊花50克,加水20毫升,稍煮后保温30分钟,过滤后加入适量蜂蜜,搅匀之后饮用。具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。
3、三花茶:菊花,金银花,茉莉花均少许,泡水作茶饮,可清热解毒,适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,下火效果更佳。
三、菊花茶的功效与禁忌
中医认为菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。营养师建议,体质偏寒的人不妨放点枸杞,而脾胃虚寒的人最好少喝。
喝菊花茶时,有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的,但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人,最好别加糖,单喝菊花。此外,还有一些脾虚的人也不宜加糖,因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多,感到不适。所以,不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。
菊花容易发霉、长虫,市场上菊花质量参差不齐,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又不太上眼且颜色泛黄褐色的天然野菊花反而是上选。通常菊花色泽较深,用手指揉捏,闻之清香浓郁扑鼻则为天然野生,反之则味苦涩酸。上好的野菊花,喝来入口甘甜芬芳、醇而不腻。
菊花也是一种中药,不可滥用。菊花不仅可以引起严重过敏性结膜炎,特别是曾经有过枯草热性过敏性结膜炎病史的人需要特别注意,因为这种人服用菊花也容易引起过敏反应。体质偏虚寒者,也就是我们常说的阳虚体质的人,如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚,故而加重咽喉炎症状。特别是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适,导致反酸,进而刺激咽喉部黏膜,造成咽喉部炎症持续存在乃至加重。
可见,用菊花茶来对付咽喉炎也是有选择的,切勿千人一方,否则,适得其反。此外,诱发咽喉炎的因素很多,除了细菌、病毒感染外,如生活不规律、身心压力过大、整天呆在空调房间里、喜欢吃火锅以及抽烟喝酒和缺少锻炼等,都有很大的关系。所以,治病要治本,千万不能盲目地一味去喝菊花茶来消炎去火了。
四、经期能饮用菊花茶吗
炎热的天气很容易会上火,很多女性朋友们都选择泡一杯菊花茶来下下火,可是经期能喝菊花茶吗成了很多女性关注的问题。答案是不能的,女性们在经期是不能喝菊花茶的。这究竟是为什么呢?
因为菊花是一种寒性的植物,菊花茶就是一种凉性饮品,如果在经期吃喝一些生冷的食物,那么会影响月经的正常周期。女性在经期身子也是很虚弱,不宜碰寒冷的食物或者茶,经期受寒气容易会引起痛经、寒滞血瘀、不利于血液循环造成月经少流出不通畅等不良症状。所以说女性在月经期内最好不要喝菊花茶,不然会加重经期的不适,甚至会落下痛经的毛病。
而且经期喝茶会导致体内的铁流失,本来在月经期间身体内的铁就在流失了,如果加上茶的作用,那效果就更加严重了,铁流失过多会引起贫血现象。像决明子、菊花、金银花、绿茶、铁观音等这些都是寒凉之品,所以说这些茶都不适合在经期饮用的。
综上所述,女性在经期是不能喝茶的,如果在这时候喝茶会引起各种月经问题,对身体造成一定的伤害,希望广大女性朋友们要知道这个问题,照顾好自己的身体,在适合的时间喝适合的茶,这才是真理!
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