一、桃子的营养价值介绍
桃子是日常生活中比较常见的一种水果,不仅美味,寓意还特别深刻哦。在中国古代是延年益寿的一个代表,看看红光满面的寿星手中都会持有一个大大的仙桃,仙桃色泽鲜艳,果肉鲜嫩肥厚。虽然说现实中的桃子未见得能够延年益寿,但是它的营养价值也是不容忽视的。想知道小小一个桃子有啥营养价值,那就仔细往下看吧。
【含铁量高】桃中含铁量较高,在水果中几乎占居首位,故吃桃能防治贫血,特别是有缺铁性贫血的美眉,吃个桃子,能够舒缓你的头晕眼花症哦。
【富含果胶】有便秘怎么破?桃富含果胶,经常食用可预防便秘哦。
【强壮身体】瘦子太孱弱?不是高大壮,搬砖也累?这个时候来个桃子吧!常吃桃子有强壮身体,丰肌美肤作用,身体瘦弱、阳虚肾亏者,可用鲜桃数个,同米煮粥食,常服有丰肌悦色作用。
【治疗肺病】桃对治疗肺病有独特功效哦,唐代名医孙思邈更是称桃为"肺之果,肺病宜食之"。
二、吃桃子有哪些好处
成茅厕蹲客?桃子KO便秘看这边!桃子富含果胶,经常食用可预防便秘哦。说起桃子,相信很多人都会在脑海里面想到是它那甜津津的桃汁,那甜味果断能够挑战吃货的味蕾。其实桃子不仅美味,它的作用也是非常赞的呢!想知道桃子除了能够通便之外,还有哪些功效值得关注,那就要留意下面的精彩内容了哦。
1、桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者;大病初愈,气色差?来点桃子,准能让你脸色好起来!
2、桃的含铁量较高,对于缺铁性贫血的人来说可是非常好的宝物哦,贫血不舒服,来个桃子,挤走头晕!
3、水肿病人害怕水果钠多?不要害怕!桃子的含钾多,含钠少,水肿病人也能吃哦;
4、大便不舒畅?呆在茅厕大半天?不要害怕,桃子的桃仁有活血化淤,润肠通便作用,来上一点保准你蹲茅厕也蹲得痛快!
5、血压高,根本不敢乱吃东西啊!别心塞了,桃子就不用挑食了,桃仁能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
三、桃子的种类介绍
北方品种群
主要分布于中国黄河流域,耐寒、耐旱,不适于高温多湿的南方气候。以中、短果枝结果为主。果顶尖突,缝合线深。按肉质又分两类:
1、硬肉桃:硬熟时果肉脆硬,完全成熟时,肉质变软或发绵,汁液较少,如"四月半"、"五月鲜"和成熟期特晚的"青州蜜桃"、"冬桃"等。
2、蜜桃:硬熟时肉质致密,耐贮运;经过后熟则肉柔多汁,如"肥城佛桃"、"深州蜜桃"、"天津水蜜"等。
南方品种群
分布于长江流域以南,江苏、浙江最多,其次为四川、云南等。适应温暖多湿气候,抗寒、抗旱能力较弱。本群也分两类:
1、硬肉桃:单花芽较多,以中、短果枝结果为主,果顶稍突,果肉脆硬致密,汁液较少,如"陆林桃"、"小暑桃"、"象牙白"、"二早桃"等;
2、水蜜桃:包括大部分日本品种。复花芽较多,以长果枝结果为主。果顶平圆,缝合线浅,果肉柔软多汁,皮可剥离,不耐贮运,如"玉露"、"白花"、"上海水蜜"、"白凤"、"大久保"、"冈山白"等。
黄肉品种群
原分布于中国西北和西南一带,以陕西、甘肃、新疆、云南等省(自治区)较多。现沿海罐桃加工原料基地已形成新的黄桃产区。喜干燥、冷凉气候。发枝力较北方品种群稍强,中、长果枝比例也稍多。果肉较紧,离核者软绵少汁,粘核者致密而韧。如"灵武黄甘桃"、"醴泉黄甘桃"、"叶城粘核黄桃"、"呈贡黄离核"、"火炼金丹"等。欧洲系品种黄桃"菲利浦"、"塔斯康"、"凯旋"等的祖先也起源于中国。
桃子品种群
中国江苏、浙江一带栽培较多,华北、西北较少。枝条开张,以中、长果枝结果为主,复花芽多。果肉柔嫩多汁,皮易剥,品质佳。适于南方气候。少数品种可在北方栽培。
油桃品种群
分布于新疆、甘肃一带,江苏、浙江有少量栽培。适宜夏季干燥气候。果形较小,核大肉少、果肉脆硬,汁少、味酸。美国有油桃的改良品种。
四、桃子的选购技巧介绍
【看颜色】颜色发白的桃子应该是较成熟的,而红的桃子却不一定完全成熟。看到绿色的桃子可以要吗?NO!绿色的桃子是没有成熟的,里面一定是酸溜溜的,不要选择!喜欢吃甜的可以挑选果皮上,红色部位大的,这种的比较有甜味,而且吃起来口感好。
【看斑点】斑点多OR斑点少?新鲜桃子果断后者!与挑选梨子不同,很多人会挑选表面斑点少的桃子,殊不知斑点多的桃子恰恰是甜度很高、味道鲜美的。
【看大小】桃子太大了会没味,吃起来干巴巴的,而太小了的,去了胡也没有多少肉了。建议大家挑选稍大一些的,但不要很大,比小的大一圈两圈就可以了。这种的吃起来,无论甜度、还是口感、都是刚刚好的。
【摸表皮】桃类水果都是有毛毛的,我们可以观察毛毛来判断水果的新鲜程度。如果桃毛很立很精神的话,那么一定是很新鲜的了,如果看不到桃毛的应该时间较长了。建议大家挑选毛多的桃子。
【掂重量】一大一小选哪个?当然是要挑选比较沉的桃子,这类的桃子比较的肉多,吃起来爽口。可以两手比较看那个分量的沉,就挑选哪个。
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