一、生姜蜂蜜水的做法及养生功效
1、做法一：取新鲜生姜片10―15克，用200―300毫升开水浸泡5―10分钟，待水温冷却至60℃以下时，加入10―15克蜂蜜搅匀饮用。需要注意的是，加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。长期坚持服用，不仅能从一定程度上防止老年斑继续生长，而且还可能使已经出现的老年斑渐渐变浅、缩小。
2、做法二：约十公克的姜磨成糊状。把姜糊放入玻璃杯里。注入滚烫的热开水。加入一匙蜂蜜，拌匀后饮用。男女老少都适合饮用。.坚持饮用生姜蜂蜜水一年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。姜对身体很有益处，爱美又想要健康的人，不妨试试看吧。
3、功效一：长期喝蜂蜜生姜水，能够提高身体内的抗氧化水平，同时起到了很好的护肤作用，快速清除自由基，能够起到很好的美白、让肌肤更加红润的作用。
4、功效二：淡斑、美白的作用。蜂蜜生姜水长期坚持服用话，能够从一定程度上起到淡化老年斑的作用，可以是老年斑起到变浅、变小的作用，建议女性可以长期服用。
5、功效三：促进消化。一般在餐后的时候可以喝一杯蜂蜜生姜水，能够起到很好的增强肠蠕动的作用，同时也能够起到防止便秘的作用。
6、功效四：增强体质、预防感冒。蜂蜜生姜水能够起到很好的清除体内毒素的作用，同时也起到很好的御寒、预防感冒的作用，因此平时可以多喝一些。
二、蜂蜜搭配生姜的13种妙用
1、成熟蜂蜜600g，生姜600g。将生姜捣烂取汁、澄清去除上层汁液，取其沉淀物加入蜂蜜搅匀。晚饭后服用可治慢性气管炎。
2、蜂蜜12g。生姜6g，桔子1个。将桔子放炭火中烧黑、捣烂与蜂蜜生姜汁同装入大杯中倒入温开水，放凉后一次服下，可治气管炎。
3、蜂蜜180g，鲜姜110g，大西瓜1个，香油160g，大枣10个。将西瓜头切开把中间的瓜瓤掏出留下约3.5厘米厚的瓜瓤在西瓜内放入蜂蜜、香油、切成片的鲜姜、去核的大枣、将瓜盖好，放入锅内并固定住，加水至四瓜的1/3处炖煮90分钟趁热喝掉西瓜里的汁，稍后吃点姜片然后睡半小时觉，对气管炎、哮喘病当年即显效服用时忌烟和辛酸的食物。
4、蜂蜜100g.生姜11g，杏仁35g。将生姜切碎末，杏仁炒热研末，一同混入蜂蜜中搅匀，日服3次.每次11g，可治疗慢性支气管炎。
5、蜂蜜120g，生姜60g，茶树根120g、将生姜茶树根水煎取汁，加入蜂蜜调匀，代茶饮，治慢性支气管炎。
6、蜂蜜150g.姜汁15g，大南瓜1个。将南瓜切开顶盖，去瓤加少许香油和蜂蜜姜汁盖好顶盖.隔水炖2小时.服用。适用于肺、肾两虚的哮喘患者。
7、蜂蜜150g.老姜150g，大雪梨5个，黑豆600g。将梨、老姜捣碎取汁，黑豆研末加蜂蜜调匀然后七蒸七晒，随时服用，可治久咳不愈
8、蜂蜜50g，生姜25g，贝母10g，白糖40g。把贝母研末与白糖和匀，加蜂蜜、姜汁(把生姜榨成汁)调服，治久咳不愈。
9、蜂蜜180g，姜汁大半碗，猪肺子1个，杏仁50粒。在狂肺内放入姜汁、蜂蜜、杏仁炖熟去杏仁分次服汤食猪肺，可治老年咳嗽。
10、蜂蜜259，鲜生姜汁60g，绿茶6g，鲜葡萄汁适量，把绿茶倒入沸水中泡成浓茶水，再加入蜂蜜、姜汁葡萄汁调匀每日服1剂。适用于肺燥咳嗽。
11、蜂蜜、主姜、苹果梨各60g。将生姜、梨捣烂取汁.加入蜂蜜调匀，每日服2次。活用于肺热咳嗽。
12、蜂蜜35g，姜58g，核桃肉50g、苦杏仁50g。把核桃肉、苦杏仁用水浸泡去皮、姜洗净切末，合在一起捣烂，加入蜂蜜拌成膏。睡前服用，分10次服完。本方适用于肺热咳喘、痰吐不利等症。
13、蜂蜜200g，鲜姜300g，红枣1000g，秋梨20个鲜藕1500g，冰糖400g。将梨、枣、藕、姜捣烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后再加蜂蜜即成，每日早、晚随意服。本方适用于口干、口渴、酒精中毒、咳嗽等症。
三、蜂蜜的9种食用禁忌需注意
1、蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。
2、蜂蜜不能和茭白一起吃会引发痼疾。
3、蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。
4、蜂蜜和大米同食会胃痛。
5、蜂蜜不能与韭菜一起吃。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，一起吃容易引起腹泻。
6、蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质，若用沸水冲饮，不仅不能保持其天然的色、香、味，还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
7、蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜一起吃后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
8、豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
9、蜂蜜不能与豆腐一起吃。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜一起吃易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者一起吃不利于人体的生化反应。
四、食用生姜的6个禁忌
1、姜糖水。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
2、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
3、有些人不宜吃生姜。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、胃溃疡、胆囊炎、肺脓肿、肺结核、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
4、晚上尽量不要吃姜。俗话说的好：晚上吃姜，像吃*。 为什么晚上不能吃姜?姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气，吃姜是适得其反，违背天时。此时吃姜，有几大害：使人兴奋，无法安睡;刺激神经，影响心脏功能;郁积内火，耗肺阴，伤肾水。
5、不要吃腐烂生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
6、吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、咽痛、烦渴、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
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