一、灵芝的吃法有哪些
灵芝怎么吃呢？灵芝既可以熬药吃，也可以煮成粥，煮成汤喝。那么灵芝的食疗方有哪些呢？下面介绍三种灵芝食疗食谱，分别为灵芝素食食谱，灵芝茶饮，灵芝肉食食谱。
灵芝素食食谱
1、灵芝二仁汤
配方：灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。
制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。
功效：适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
用法：每日清晨服用。
2、灵芝炖蘑菇
配方：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。
制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。
功效：治白血病。
用法：每日1剂，连服15日。
3、灵芝茶饮
材料：灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。
做法：将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克。
服用方法：用开水冲泡服用。每天冲服2－3袋。
功效：能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。
4、芝河蚌羹
材料：灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
制法：将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。
功效：治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。
用法：蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。
二、灵芝有哪些功效与作用
灵芝是一种菌类植物，其常被人家作为一种中药材，不管是在食谱里面，还是在药里面，都能看到灵芝的身影，那么灵芝为什么会出现在这些地方呢？这就要看看灵芝的功效与作用哦。
1、灵芝对心悸失眠、体弱的人具有一定的疗效。灵芝味甘苦，对人的脾脏有一定的益处；另外灵芝还具有理气化淤的功效。因此在中医上，常用来治疗虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，食欲不振的患者。
2、灵芝能促进新陈代谢，防止衰老。由于灵芝中含有锗，其能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效。因此常被用来治疗各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症；
3、灵芝具有提高免疫力的功效。灵芝所含有的锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节，提高身体的免疫力。
4、灵芝具有抗癌、抗炎的功效。灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗肿瘤和护肝的作用；灵芝中的生物碱可以抗炎镇痛。
三、哪些人适宜吃灵芝
灵芝的营养价值非常高，其含有多糖能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抑制肿瘤、抗辐射保护；含有的灵芝酸具有有止痛、镇静、抑制组织胺释放、解毒、保肝、毒杀肿瘤细胞等功效，是灵芝的主要成分之一；含有的腺苷能降低血液黏度，抑制体内血小板聚集，能提高血液供氧能力和加速血液微循环，提高血液对心、脑的供氧能力；含有的有机锗。有机锗可以提高人体血液含氧量，进而活化细胞的代谢功能；能完全和体内重金属结合，形成化合物后排出体外；因此具有防衰老的功效。
看完灵芝的营养价值外，就可以得出哪些人适合吃灵芝呢？下面列出了7类适合吃灵芝的人：
1、身体虚弱，免疫力低下，容易患病者；
2、长期处于亚健康状态，精神不振者；
3、工作压力大，脑力劳动频繁而导致的神经衰弱、失眠、工作效率低下的人；
4、患有各种慢性病，需要长期服药治疗者；
5、长期接触电脑、X光射线等各种辐射源的人；
6、患有高血脂、高血糖、高血压等疾病的人；
7、肿瘤疾病患者。
四、人工灵芝和野生灵芝的鉴别
灵芝是一种营养颇高的药材，因此受到了现在养生人群和需要补身体人群的大爱。而灵芝有分人工的和野生的，野生的灵芝的营养相对来说高些，价格也自然高些。正因为此，不少商家便做起了埋没良心的事情，把人工灵芝当作野生灵芝来售卖，欺骗消费者。那么怎样才能不上当，做个聪明的购物者呢？下面小编为你支招，让你正确鉴别人工灵芝和野生灵芝。
第一，观察灵芝的色泽和形状。野生灵芝的生长环境很天然，多生长于深山树林中，所以野生灵芝形状多样，色泽各异。而人工灵芝的的形状更加均匀而且色泽也大众相同。
第二，可以闻气味，尝味道。野生灵芝由于生长环境的关系，其味道是非常苦的，这也是为什么野生灵芝的药用价值高的原因。在气味上，人工灵芝会有一些中药的味道，但是野生灵芝不会有太大的气味。
第三，可以看虫眼。人工养殖的灵芝因为会采用农药控制虫害，所以人工养殖的灵芝是不会有虫眼的。但是野生灵芝因为生长在自然环境，会有很多虫害，因此野生灵芝会有很多的不规则的虫眼。
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