负热量食物是什么

一、15种加速新陈代谢的负热量食物

1、西柚

西柚是超级瘦身水果，它降低人体内的刺激脂肪转化的胰岛素，而且富含纤维，让你的身体需要更多的热量来消化它。

2、绿茶

绿茶中的绿茶提取物(epigallocatechingallate)加快大脑与神经的运作，使身体消耗更多热量。

　3、酸奶

酸奶中的蛋白质含量高，需要更多的能量来消化它。同时，乳酸菌也有助消化的功能。

　4、杏仁

杏仁中的脂肪酸能加速新陈代谢，不过杏仁是一把双刃剑，过多食用还是会增加热量的(坚果都是这样)。

　5、咖啡

咖啡也有加速体内机能效率的作用，只是每天不要超过2-3杯，不然会产生各种负作用，比如心情焦躁与不安。

6、火鸡肉

这种富含蛋白质的肉帮助构造肌肉组织，从而消耗热量，加速新陈代谢。

　7、苹果

苹果与西柚类似，低热量高纤维。而且具有果腹的作用，可以帮助减少食物的摄入。

　8、菠菜

大力水手至少有一件事是对的，菠菜可以帮你变得健康强壮。而且在加速新陈代谢之外，它富含镁、钾、铁、维生素C，还有很好的抗氧化作用。

　9、豆类

低脂高蛋白高纤维，而且有果腹作用的豆类，让你的身体需要更多的热量来分解它。

10、墨西哥青辣椒(jalapenos)

墨西哥辣椒里的辣椒素在你进食数小时后依然孜孜不倦地促进热量的消耗，同时加速心跳频率与新陈代谢功能。

　11、西兰花

西兰花富含促进新陈代谢的钙与维生素C，钙质是新陈代谢的“导火线”，而维生素C是钙质吸收的活性剂，它帮助身体吸收更多的钙。

　12、麦片

这里说的可不是麦片冲剂，而是纯麦片。麦片中的脂溶性纤维需要身体花更久的时间来消化吸收，从而增加了热量的消耗。

　13、豆奶

豆奶中富含钙质，是增进新陈代谢的好饮品，最好就是自制的豆奶，不然就买纯的，加糖的那些饮品不能算，否则一边消耗热量一边摄入更多。

　14、咖喱

咖喱的作用与墨西哥辣椒差不多，也能促进人体新陈代谢。(不过为食主义觉得，那些咖喱菜里面含的油什么的，也是挺多的说)。

　15、肉桂

对于肉桂，爱的人爱憎的人憎。肉桂可以促进人体对糖份的分解，从而使体内的血糖值更稳定。与此同时，肉桂也有降低胆固醇的作用。

二、七个最不靠谱减肥秘诀

　1、晚上8点之后不能吃饭

错，你仍旧可以吃。

实际上你在一天中什么时候吃饭并不重要，任何适合你都可以大吃特吃。食物能量的消耗只是与你一天运动有关，它们之间的关系决定了，你今天是长肉还是掉肉。无论你吃了什么，你的身体都会存储额外的卡路里和脂肪。如果，你想在睡觉前吃掉零食，也不需太过犹豫，只需要想想你今天食用了多少卡路里，对比一下，就ok了。

　2、吃负热量食品，反而会减少热量

错，根本就没有所谓的负热量食品。

你可能听说过一些食品，因为他们很难消化，就可能让你减肥。这几年来，一些食品被标注为负热量食品而受到广大减肥爱好者的青睐，例如苹果、柑橘类水果，以及芹菜等等。问题是这并不是真的。这些食物在身体里消化时所耗掉的卡路里比起这些食物自己所携带的卡路里根本就是微不足道的。例如大口咀嚼芹菜看上去似乎是一个很费力的动作，但这对卡路里燃烧来说就好比在草原上划出一根小火柴般无用

3、喝点饮料就不会增加热量了

错，液体也有热量。

你计算过你每天喝的饮料热量吗?很多人控制住了食欲，却在饮料上又开始放任自己。例如一杯苏打饮料的热量就相当于一片水果加一片土司面包，大约有150卡路里。smoothie(冰沙果汁)可以带来500-1000卡路里的热力，16盎司(453克)latte咖啡+牛奶能带来260卡路里。更重要的是，我们的大脑往往不会对饮料发出停止食用的信号。如果你每天只想增加1200-1500卡路里，那么请把它们用在吃饭上。

那我只要喝没热量的东东就ok了嘛?错，无热量的饮料也会让你长胖。

0热量可乐?不行，这里我们只建议纯水。来自texas大学的一项研究显示(涉及600个25-64岁的志愿者，调查时间长达8年)，那些喝dietsoda(减肥汽水)的人并没有明显的减肥效果。这并没有确切的原因，一些科学家们认为，这可能是工业甜味剂对大脑造成的紊乱。

4、甜品不能代替晚餐，那会发胖

错，恰恰相反!

偶尔吃一桶冰激凌or蛋糕来代替晚饭，其实也没什么问题，只要不养成习惯。不要刻意克制自己对美食的欲望，偶尔吃一顿自己最嘴馋食物，实际上还会减少你放纵自己(暴饮暴食)的几率。这样也能帮助你长期的更好的控制自己的体重。

5、我不减肥那会破坏新陈代谢

错，减肥甚至是反复减肥都不会破坏你的新陈代谢。

先来认识一个词yo-yodieting表示反复减肥，或者减肥增重循环(weightcycling)。

极度的低热量节食减肥法会减缓我们的新陈代谢，但这也只是暂时的，并不会破坏我们的身体。来自加拿大的一项研究(对58名在18年内反复减肥的女性调查)发现：即便是反复减肥的女性，他们的新陈代谢也表现良好，与普通人并没有什么不同。

　6、不吃红色的肉就可以减肥

错，其实不用。

redmeat确实有脂肪含量高的特点，但我们每天摄取一块脂肪含量在30%的瘦肉是没有什么问题的。所以我们需要注意不同肉的脂肪含量，但也不必太过极端。

7、我才不减肥，那没用

错，减肥是有效的。

节食确实是行之有效的减肥方式，只是需要找准与自己生活方式相契合的节食减肥方法。如果你厌烦计算各种食品古怪的卡路里含量，那么可以试一试低碳减肥法(其要求完全不吃碳水化合物，而可以吃高蛋白的食品，即不吃任何淀粉类、高糖分的食品，而多吃肉类、鱼。其核心是控制碳水化合物的摄入量，从而将人体从消耗碳水化合物的代谢转化成以消耗脂肪为主的代谢模式。)。而如果你喜欢吃面包三明治，那么低碳的方式可能就不适合你。如果你顿顿离不开食用油，那么地中海式饮食可能会更适合你。(以水果、蔬菜、鱼、橄榄油为主，辅以少量肉类的饮食方式。)

一句话，减肥是可以达成的，也无需太过痛苦，主要是要找准自己的方法。

三、负热量美食让你越吃越瘦

　1、蔬菜

特性：咀嚼一份100g左右的蔬菜，大概需消耗体内25卡的热量，所以，想找出生活中的负热量食材，首先要具备低热量、高水分、高纤维的特性才行，而其中又以蔬菜最为符合这种特性，当然，还有一些非蔬菜类的食材，如银耳、蒟蒻、寒天等也具相同的效果，不仅咀嚼与口感一流，更是搭配的好帮手。

例外：水果类因为富含果糖，所以不能算在内。

提醒你，所有的蔬菜水果，都有食性之分，选择适合自己体质的食性，才能兼具瘦身与健康!

2、认识零食红绿灯

“红灯零食”代表不建议食用，例如肉干、蜜饯等腌渍品，在制作过程中已将油脂锁在食物中，虽然一口一口并不感觉吃了很多，但无形中却吞进大量油脂，这种“隐形油脂”最是吓人，会让人胖得不知不觉、肥得不明不白。

“黄灯零食”象征少量食用，像是烘烤的核果与瓜子等种子类零食，其中含有六到七成的油脂，虽然坚果类食物具有抗老化、抗氧化、防摄护腺癌等多种好处，但吃多了真的不妙，等于是将固体油脂咀嚼入肚，对于减重可是大不利。

“绿灯零食”当然可以多多食用，最具代表性的就是低热量、低脂肪、高纤维的蒟蒻干。

3、不同体质不同选择

寒性体质：

适合吃温性及热性蔬菜，可以增加活力，平性蔬菜也可。

热性体质：

适合吃凉性及寒性蔬菜，可以清凉消炎，平性蔬菜也可以。

No.1海带

食性：寒性(烹饪时加姜就可以平衡寒性啰~~)

热量：16卡/100g

膳食纤维：3.0g/100g

No.2山苏

食性：平性

热量：16卡/100g

膳食纤维：3.0g/100g

No.3豌豆婴

食性：平性

热量：16卡/100g

膳食纤维：3.0g/100g

四、负热量美食这样吃才能减肥

1、竹笋

凉拌竹笋低卡口感又好，但要避免用沙拉酱拌制，让热量超高。竹笋源自大地，吸收天地之精华，不用说，也能感觉到它的营养!也为减肥的银带来更多意想不到的惊喜。除此之外，竹笋还给喜欢吃肉肉的人提供了类似的味道哦。

2、海带

海带的热量低，每100克只有16卡热量，膳食纤维含量多，极富嚼劲。所以在做海带时，煮得时间不要过长保持它的嚼劲。海带还是膳食纤维含量最高的食物哦。

3、青椒

爱吃辣的人当然是很喜欢，甚至还会嗔怪它不辣，这样也为不爱辣的童鞋们带来福利。青椒每100克含有25卡热量，烤肉时配上烤青椒，真是好吃、营养又高纤哦。炒菜多放些青椒，色香味俱全。

4、芹菜

芹菜每株仅含8-10卡的热量，其他95%都是水，但营养丰富，富含维生素、矿物质、纤维素、而且食用方便，生吃热炒皆宜。芹菜可是凉拌菜中的万能菜，如果不喜欢脆脆的口感炒、煮软也很美味哦。

　5、鲜鱼木耳

木耳是高纤的负热量食材，鲜鱼则是红肉白肉皆可。深海鱼是红肉，适量摄取有助预防心血管疾病，但对减重来说，白肉浅水鱼也不错。

　6、海带卤肉

即使减重，摄取适量的肉类、补充蛋白质还是必须的。挑选瘦肉，去除卤肉上的可见油脂，用海带替代豆干，因为海带也为负热量食材，有饱足感又富含膳食纤维。

　7、海参竹笋菇

海参有很多胶质，竹笋是高纤食品，香菇几乎零热量，三合一的料理，加上少许酱油盐巴调制的酱料，就是一道色香味俱全的美味减重料理。

8、蒟蒻西芹花椰菜冷盘

这是几乎没有热量的一道菜，满是维生素与纤维质，又十分有饱足感，看起来白白绿绿，相当清爽可口，唯一的小缺点是没什么诱人的味道，如果不习惯，可以淋上低热量的酱汁。

　9、干贝山苏

山苏是一种负热量食材，干贝则是白肉，干贝山苏既健康又养生，对减重也有正面效果。

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