一、柚子的功效与作用有什么呢
柚子的功效与作用有什么呢？也许很多人都知道，只是因为单纯喜欢吃水果而去购买，下面就让大家来见识一下你们所喜爱的柚子的功效与作用到底有哪些，下面总结了7点：
1、柚子可以治疗咳嗽。柚子对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。
2、柚子可促进肠道消化。柚子有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
3、柚子具有镇痛消炎的功效。消炎退热，使炎症减轻。柚子叶可为镇痛消炎药，治食滞腹痛、寒湿痹痛、和头风头痛诸症，另和蒲公英、紫苏、蕃薯等煎服，可治乳痈肿痛。
4、柚子具有健脾胃的功效。柚子还具有下气消食、化痰健胃的功效，适用于食滞胃痛、热性胃痛、气滞腹胀者。
5、可预防呼吸道感染。柚子富含维生素A，保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热，使人呼吸畅通舒适。
6、具有解酒的功效。柚子能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。
7、具有保护心脏的功效。柚子能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
二、孕妇可以吃柚子吗
柚子味道很好，酸甜清香中带少许苦味。柚子营养价值丰富，包括糖类、蛋白质、有机酸、维生素A、B、C、P等多种维生素以及钙、磷、钠、镁等矿物质，食疗效益很高，备受推崇。孕妇可以吃柚子吗？可以。孕妇吃柚子有诸多好处：
1、柚子有预防贫血和促进胎儿正常发育的功效，同时还有增强体质，帮助身体吸收钙及铁质。
2、孕妇感冒时，可以食用柚子来治感冒、缓解咽喉疼痛，避免感冒药物的服用影响胎儿健康。
3、秋冬季节，天干物燥，孕妇容易患口腔溃疡、牙龈肿痛，食用柚子能降火气、抑制口腔溃疡。
4、孕妇怀孕期间需要补充多种维生素，对孕妇的新陈代谢和健康有极重要作用。尤其是柚子的维生素C含量远高于其他水果，是促进胎儿脑力发育的重要营养物质。
虽然孕妇可以吃柚子，而且孕妇吃柚子的好处不少，但是孕妇吃柚子时仍需注意：
1、柚子性寒，身体虚寒的孕妇尽量少吃。
2、高血压的孕妇不宜吃柚子，特别是葡萄柚。
3、孕妇在服药期间也不要食用柚子。
4、太苦的柚子不宜吃，因为过于苦涩的柚子一般都是没有成熟的或者是坏了的。
柚子富含多种营养价值，而且还有很高的食疗效益，但是孕妇吃柚子还是要适量，不宜过量食，一天最多只能吃1/4个。
三、柚子营养价值有哪些
柚子是常见的中秋时令水果，盛产于我福建、广东、广西等南方地区，其中广东沙田柚和福建坪山柚、文旦柚是我国四大名柚。柚子是秋令水果里体型较为硕大的，那么这庞大的身躯里藏着多少柚子的营养价值呢？
1、柚子含有其他水果无法比拟的丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素B、维生素P和钙、磷、镁、钠等营养成分。
2、柚子富含维生素C，能降低胆固醇，促进伤口愈合，是败血病的治疗助手。
3、柚子能降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，可以有效预防和治疗脑血栓、高血压、中风和血管硬化等脑血管疾病。
4、柚子肉里的胰岛素更是使柚子成为糖尿病患者的理想食品，能降低血糖。
5、柚子还具有理气化痰、滋阴润肺、健胃消食、清肠利便等功效。
6、柚子含有天然叶酸，能够帮助人体吸收钙质和铁质，增强人体体质。
7、柚子味甘、性寒，能够预防孕妇贫血。
8、柚子含有丰富的胡萝卜素，能够保护肝脏和促进肝细胞再生。
9、柚子叶含有挥发油，能镇痛、消炎和利湿。
柚子全身都是宝，无论是柚子肉、柚子皮还是柚子种子都有丰富的以营养物质。如果只吃了柚子之后就把皮和种子扔了，那就太浪费了。
四、柚子的食用方法介绍
柚子营养价值如此丰富，食疗效益如此好，那么有什么不同的柚子的食用方法，可以让人们在补充营养的同时，能够享受到柚子的不同美味食品？柚子除了当水果吃，还可不可以当菜吃？柚子的食用方法很多，例如蜂蜜柚子茶、柚子沙拉、洋葱柚子炒番茄等。
蜂蜜柚子茶的做法：
1、用热水（约65℃）将柚子浸泡5分钟左右。
2、将水分挤干，然后削下黄绿色的皮（尽可能薄，越少白瓤越好，这样会少点苦味），然后切丝，接着用盐腌一小时左右。
3、将柚子肉剥出，去核捣碎。
4、将柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入锅里，加约一碗水用大火煮，水烧开后改小火慢熬，约一小时，直到柚子皮变得金黄透亮，汤汁变得黏稠即可。在熬的时候要注意搅拌，以免粘锅。期间要经常搅拌，以免粘锅。
5、待柚子汤汁稍凉（约65℃）时，放入蜂蜜拌匀（切忌高温，因为高温易破坏蜂蜜的营养），装入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的时候用温水冲调效果更好。
柚子沙拉既美味又开胃，做法也很简单：
1、备好柚子及苹果、雪梨等水果。
2、把柚子和其他水果去皮掰成小块或切块。
3、几种水果都放在一个玻璃碗里。
4、加沙拉酱，搅拌均匀，盛出即可享用。
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