一、茉莉花茶的好处
1、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表的功效。而且饮用茉莉花茶还可以疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射。茉莉花茶还具有抗癌、抗衰老的功效。有利于延年益寿、身心健康。
2、茉莉花茶还具有行气开郁的功效。因为茉莉花茶内含有一种挥发油性物质，这种挥发性油性物质具有行气止痛，解郁散结的作用，还可以缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状。茉莉花茶被人们认为是止痛的食疗佳品。
3、茉莉花有消炎解毒的功效。饮用茉莉花茶可以对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等病症有一定的疗效。茉莉花茶具有提神的功效。饮用茉莉花茶可以安定情绪及舒解郁闷。
4、茉莉花茶具有抗菌消炎的功效。饮用茉莉花对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
二、茉莉花茶的冲泡法
1、壶泡法，就是用壶来泡茉莉花茶。先取7-10g的茉莉花茶放入到壶中，接着用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到茉莉花茶的清纯中带醇厚的香味。
2、杯泡法，也就是说用杯子来泡茉莉花茶。假如你用200ml的玻璃杯，就可以取5g的茉莉花茶放进杯中，然后用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，等一分钟后就可饮用啦。
3、大壶法，也就是说用大壶来泡茉莉花茶。我们可以取10-15g的茉莉花茶放到壶中，然后直接用90-100度开水来冲泡。喝完直接加开水闷就可以从早喝到晚，茉莉花茶的味道特别醇厚和清爽。
4、盖碗法，也就是说用盖碗来泡茉莉花茶。取3g的茉莉花茶放入盖碗中，接着用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一次泡时泡45秒，以后每泡延续20秒，这样就可以品到茉莉花茶的清新的口味。
三、茉莉花茶的饮用禁忌
茉莉花茶的食用禁忌，你知道吗？茉莉花茶的香味深受人们的喜欢，人们认为只要闻到茉莉花茶的香味，就可闻到春天的气味。一般来说喝茉莉花茶对人体是没有副作用的，但当你喝过量的茉莉花茶对身体就会有副作用。无论是什么东西，如果一旦超过了一定的食用量，就会产生一定的副作用。那茉莉花茶的食用禁忌具体有哪些呢？
1、在怀孕期、月经期、临产期、更年期、哺乳期等特殊时期的女性不适宜过量饮用茉莉花茶。
2、过量饮用茉莉花茶，会造成缺铁性贫血和身体缺钙。
3、过量饮用茉莉花茶，会引起严重的会内分泌紊乱和月经失调。
4、过量饮用或空腹饮用茉莉花茶，会使人产生饥饿感，甚至会感觉到头晕目眩。
5、如果饭后立刻饮用茉莉花茶，会影响我们人体的消化。而且由于茉莉花茶具有提神功效，如果在睡前饮用茉莉花茶的话，就很有可能会影响睡眠。所以睡前尽量不要喝茉莉花茶。
四、挑选茉莉花茶的方法
喜欢喝茉莉花茶的朋友会经常去超市或者是其他地方购买茉莉花茶，那那大家平时购买茉莉花茶时都是怎么挑选的呢？大家都知道其实茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茉莉花茶具有浓郁的香味。那大家平时去购买茉莉花茶时都是怎么挑选的呢？大家知道茉莉花茶的挑选方法吗？下面给大家介绍一些茉莉花茶的挑选方法，要认真看哦。
1、从闻茉莉花茶的香气来判断。品质好的茉莉花茶散发出的香气是浓而不刺鼻，香气很持久且没有异味。
2、从茉莉花茶的外观来看。品质好的茉莉花茶的毛茶嫩度较好，以嫩芽者为佳。品质好的茉莉花茶，它的条形比较长而且非常的饱满、白毫多、二叶或嫩芽多，芽毫显露。
3、从饮用茉莉花茶来判断。品质好的茉莉花茶泡出来的茉莉花茶是口感柔和、不苦不涩、香气浓郁、没有异味的。
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