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香肠蒸之前要用热水泡一下吗煮香肠用冷水还是开水

香肠蒸之前要用热水泡一下吗煮香肠用冷水还是开水

蒸香肠需要用热水泡，用温水清洗一下，然后整个蒸或切片蒸都可以。洗香肠主要是防止不干净的东西或微生物细菌一类沾到肠衣外面，有碍食品安全。同时，用热水洗去表面的油污，以防外表起霉斑，也有助于食品卫生与安..

2023-12-19 12 次阅读

自己灌的香肠冷冻可以放多久川味香肠怎么做

自己灌的香肠冷冻可以放多久川味香肠怎么做

一般情况下，如果是自制香肠进行冷冻保存，那么冷冻保存时间建议不要超过6个月，最多不要超过9个月。如果保存时间过长，那么香肠中的盐就会转化为对人体有害的亚硝酸盐。此外，长时间的冷冻保存还会影响香肠的口..

2023-12-19 17 次阅读

自制香肠放了一年还能吃吗生香肠要煮多久才熟

自制香肠放了一年还能吃吗生香肠要煮多久才熟

把肉做成香肠、腊肉之后，能够存放比较长的时间，并且口感更好，因此在以前，很多人过年过节都会买一些香肠、腊肉。如果前一年有剩下的，有些人会拿出前一年剩下的出来继续吃，这是不对的。已经保存了一年的香肠不..

2023-12-19 11 次阅读

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