可以吃。
香椿味苦性平，其中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素、碳水化合物、胡萝卜素、挥发油、芳香物质以及钙、铁、磷等成分物质，对于小孩来说，适量食用香椿可以补充一定营养，对小孩的生长发育具有好处，所以香椿小孩是可以吃的，并不需要太担心。
比较好。
香椿作为生活中常见的一种蔬菜，是没有什么特殊的食用禁忌规定的，小孩适量食用可以起到良好的开胃作用，可以帮助缓解的脾胃功能比较差的情况，起到缓解的作用；其次香椿含有丰富的维生素，也有助于小孩身体的健康，所以生活中小孩适量吃香椿还是比较好的。
主要有以下好处。
对于小孩来说，正处于正常发育的阶段，日常生活中对于食物的摄取需要考虑营养均衡，香椿中的锌离子，可以与人体细胞分化、蛋白质的合成有着很重要的作用，小孩适量吃可以促进发育。
香椿作为一种营养价值比较高的食物，其中含有丰富的香椿素、维生素C、维生素A等成分物质，这些具有杀菌、抗病毒、增强白细胞吞噬能力的作用，小孩适量食用，可以增强其抵御细菌以及病毒侵害的能力，具有一定增强抵抗力的作用。
对于大部分小孩来说，都会出现挑食的情况，而香椿中含有芳香精油，小孩食用后可以刺激口腔分泌唾液、胃部分泌胃酸的作用，从而帮助增强儿童的食欲。
建议一天吃15-30克左右即可。
生活中小孩是可以适量食用香椿的，但由于小孩的适量本身就不大，再加饮食需要注意营养搭配，所以正常情况下来说，建议小孩一天吃15-30克左右的香椿，用来满足自身的营养需求即可，避免食用过量对其的肠胃造成影响。
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