苹果银耳羹的口感顺滑细腻，微微带点果香和酸甜，比较容易入口，宝宝们都会比较喜欢吃，而且营养也比较均衡，蛋白质、维生素和矿物质的含量都比较高，种类也很丰富。
另外，这道辅食从中医来讲，性味比较温和，在病愈初期添加有增进食欲、健脾养胃、安神去燥的作用。
月龄：适合10M+宝宝
食材：银耳20g、苹果半个
工具：菜刀、菜板、辅食机、煮锅、碗、勺子
1、银耳用冷水浸泡20分钟，至充分泡涨
2、银耳撕小块
3、将银耳放入锅中加入适量水，大火煮开后转小火，再煮半小时
PS：最好是一次性加入没过银耳2个手指关节的水量
4、苹果去蒂切块
5、苹果块放入锅中，继续煮10分钟
6、盛出，稍稍冷却
7、倒入辅食机中，搅拌细腻
8、倒入碗中即可
Q：宝宝需要额外补维生素C么？
A：据《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）显示，按照代谢体重法公式推算1~3岁为40mg/d。
而0~6月龄的宝宝，母乳中的维生素C含量为5mg/100g，6个月内婴儿的哺乳量平均为780g/d，故母乳中的维生素C足够满足宝宝的每日摄入需求，不需要额外补充。
1岁以后的宝宝，通过母乳或其他奶制品及宝宝吃的富含维生素C的新鲜蔬菜、水果，并合理烹调，一般都能满足身体的需要。
虽然维生素C的毒性是很小的，但如果长期过量服用维生素C会导致其产生分解的草酸盐排泄物增多，这时可能会引起泌尿系统结石的发生。
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