西兰花奶泥中的西兰花含有十分全面的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、脂肪、维生素C和胡萝卜素等，其中富含的维生素C、胡萝卜素、维生素B2、维生素K的含量优于其他蔬菜，钙含量接近牛奶，对宝宝的骨骼和牙齿的钙化有帮助，同时对宝宝的视力和记忆力的发展都有帮助。
西兰花奶泥还有增强机体免疫力的功能，维生素C含量极高，能促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。
西兰花2朵，配方奶60毫升，玉米粉少量。
1、将西兰花放入盐水中浸泡15分钟左右，捞出切成小块，放入锅中，煮软压碎。
2、配方奶放入锅中加热，西兰花泥加入煮开，最后将玉米粉倒入，稍作搅拌，变黏稠，放温即可喂食。
1、西兰花烹调之前要用淡盐水浸泡10多分钟，若花心里面藏着虫子，就会自己跑出来，之后再清洗就可以了。
2、配方奶不应该经常入辅食，避免宝宝偏好奶味食物，只能偶尔添加，可以在宝宝不接受辅食的时候，作为吸引他的元素。
3、西兰花中的粗纤维较多，在给宝宝做西兰花奶泥时一定要煮的软烂一些，这样更利于宝宝的咀嚼和消化。
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