剖腹产后气血不足用什么补

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日期:2022-10-10 19:00热度:加载中...

剖腹产后气血不足用什么补

五圆鸡

原料:净母鸡1只,桂圆肉、荔枝肉、小枣各30克,枸杞子、莲子各25克。白胡椒粉、姜片、葱段、盐、冰糖各适量。

做法:母鸡洗净后用沸水煮透捞出装盆,放进姜片、葱段、适量水,上屉蒸30分钟取出。枸杞子、桂圆肉、荔枝肉、小枣、莲子上屉蒸熟后,装入鸡腹,加入冰糖,继续蒸至肉烂,取出装盘。将蒸鸡的汤汁烧沸收浓,加盐、白胡椒粉并调好味,浇在鸡身上即可。

功效:桂圆、枸杞子、莲子、小枣都是补气养血的妙药,对产后气血亏虚所致的汗出、倦怠有益。

黄芪炖鸡汤

原料:黄芪50克,枸杞15克,红枣10个,母鸡1只(1000克左右),生姜2片,盐、米酒适量。

做法:黄芪、枸杞、姜片放滤袋内,母鸡洗净,汆烫、冲凉、切块,与红枣一起放锅内。加入清水,小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

功效:黄芪可补气健脾、益肺止汗,民间常用于治疗产后乳汁缺少,又可补虚固表,治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温,能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是,黄芪炖鸡汤宜在产后5~7天后食用。

三鲜烩

原料:鸡脯肉、胡萝卜丁各100克,鸡蛋(取蛋清),嫩豌豆25克,番茄丁50克。肉汤、调料:料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。

做法:将鸡脯肉洗净,剁成肉泥;将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。把肉汤入锅中煮沸,下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁,待肉汤滚沸后离火,用筷子把鸡肉泥从碗边一点一点地拨进锅内,每个鸡肉泥要和豌豆大小一样,待拨完后将锅烧沸,最后把淀粉汁倒入锅中勾芡,放入盐、鸡油、料酒,煮沸,盛出即可。

功效:大补气血,养肝明目,健脾开胃,能够促进产后康复。对于平素肝血不足,视力较差者则更为适宜。

大枣猪脚花生汤

原料:猪脚1只、花生250克、黄耆100克、米酒2瓶、红枣150克、当归20克

做法:将猪脚洗净后,切成合适大小的块,放入沸水中焯一下后捞出,浸泡在冷水中;将花生洗净后浸泡一会儿,放入锅中煮至熟烂后捞出;将花生、猪脚、黄耆、红枣等放入锅中,加入适量的水、米酒大火煮开后,转小火慢煮至猪脚熟烂;加入当归稍微焖煮片刻即可。

功效:这道大枣猪脚花生汤可以为产妇补充丰富的蛋白质,特别适合产妇产后气虚、乳汁分泌较少的情况。

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