芋头糊营养丰富，含有淀粉、蛋白质、钾、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素B、皂角甙等多种成分，其中氟的含量较高，对宝宝的牙齿有很好的保护作用。
芋头糊含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进宝宝的食欲，帮助消化。
芋头糊中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力，对于身体机能发育还不完善的宝宝非常有好处。
芋头2厘米见方1块。
1、把芋头洗净，削去皮，皮可适当削厚点，更容易得到粉质较大的效果，放入锅中蒸20分钟。
2、将蒸熟的芋头用勺子压烂，调入一点开水，放温即可喂食。
1、芋头粉质好，蒸熟之后，若干着吃很容易噎到，千万不能给宝宝干吃，必须加水。
2、芋头有粘液不好消化，不宜给宝宝吃太多的芋头糊，否则会消化不良。
3、芋头一定要做熟后再给宝宝吃，否则其中的粘液会刺激喉咙，且生芋头有小毒。
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