南瓜糊中含有大量的锌，参与人体核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质的固有成分，为人体生长发育的重要物质，对宝宝生长发育非常有益。
南瓜糊含有β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，此外所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙分泌正常，使宝宝生长发育维持健康状态。
南瓜糊可作为断奶食物，其含有丰富的糖分，较易消化吸收，还含有丰富的营养物质，有利于宝宝的发育。
南瓜1.5厘米见方1块。
1、将南瓜洗净，削去皮，挖去籽，放入蒸笼，蒸20分钟至软烂。
2、将蒸好的南瓜捣成泥，宝宝如果吞咽能力好，放温即可喂食，若宝宝吞咽能力不行，就加入少量开水，搅拌成糊，放温喂食。
1、南瓜糊不要与富含维生素C的蔬菜和水果同时食用，南瓜中的维生素分解酶会把其它蔬菜、水果中的维生素C分解，而降低营养效果。
2、不要让宝宝吃太多南瓜糊，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，让宝宝看起来像黄疸一样，即胡萝卜素黄皮症。此外，还易造成胀气。
3、南瓜外皮营养价值高于内瓤，但是还不能给六个月的宝宝吃，会让宝宝咽不下。
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