孕妇能吃南瓜。
南瓜味甘、性温，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素等营养成分，营养价值是比较高的，孕妇适量食用对身体健康和胎儿都是有好处的。
南瓜中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、果胶以及钙、磷等成分，孕妇食用能补充身体所需营养和微量元素，对自身和胎儿的健康发育都是有好处的。
孕妇的抵抗力是比较弱的，而南瓜中富含胡萝卜素、维生素C、番茄红素等较强的抗氧化物质，能帮助清除体内有害自由基，提高身体的免疫力，增强抵抗力。
女性在怀孕期间容易出现皮肤粗糙、暗黄等问题，而南瓜中是有多种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分的，能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，增强皮肤弹性，帮助孕妇美容养颜。
南瓜中的果胶成分能保护胃肠道粘膜，再加上其含有的成分是能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化的，在一定程度上能避免出现孕期便秘。
南瓜中有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在体内是能转化成维生素A的，维生素A在维持正常视觉方面有比较好的作用，孕妇食用后能起到保护视力的作用，对胎儿也是有明目的效果的。
南瓜中的多糖是一种降糖活性成分，有降低血糖值的作用，而且南瓜中丰富的钴元素，是人体胰岛素细胞所必需的微量元素，孕妇食用南瓜对于防治妊娠期糖尿病是有帮助的。
食材：南瓜、粳米
做法：将南瓜去皮去籽，切成片状，把粳米淘洗干净，然后一起放入锅中上火开始煮，煮至南瓜烂熟成粥即可。
100-150克。
南瓜虽好，但是不宜多吃，南瓜性温，吃多会助长体内湿热，而且胡萝卜素含量高，如果孕妇过多的食用的话，会出现皮肤变黄的情况，所以一天吃100-150克左右，一周吃个2-3次即可。
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