叶酸对宝宝的健康发育起着很大的作用,叶酸缺乏,有可能导致胎儿大脑发育不完整或者出现畸形,所以女性在怀孕前三个月就要摄入充足的叶酸。孕早期每天需补充0.4毫克叶酸。
富含叶酸的食物有苋菜、菠菜、生菜、芦笋、小白菜等。
钙是形成骨骼与牙齿的主要成分,是胎儿发育过程中不可缺少的物质。应从准备怀孕的时候就开始补钙,所需的钙为每天800毫克左右。牛奶、孕妇奶粉或酸奶是准妈妈每天必不可少的补钙饮品。
含钙高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、海产品、骨头汤等。
铁是组成红细胞的重要元素之一,身体缺乏铁质,容易造成孕期贫血,建议孕妈每天摄取30毫克的元素铁。
含铁高的食物有肝脏、豆类、蛋、谷类等。
锌对胎儿脑的发育起着不可忽视的作用。准妈妈如果缺锌,会影响胎宝宝在宫内的生长,会使胎儿的脑、心脏、等重要器官发育不良。孕妇每天至少需要摄入40毫克锌。
富含锌的食物有:牡蛎、贝、海带、黄豆、扁豆、麦芽、黑芝麻、南瓜子、瘦肉等。
原料:牛腩300克、胡萝卜100克、葱段、姜片、盐、清汤各适量。
做法:
1、将牛腩洗净,切块,焯水,捞出,沥干,备用;胡萝卜洗净,去皮,切滚刀块,备用。
2、锅置火上,倒入适量清汤,放入牛腩块、料酒、姜片、葱段煮沸,开锅后用小火焖煮20分钟,放入胡萝卜块煮1小时,加入盐调味即可。
特点:开胃、补钙,增强抵抗力。
原料:小米50克,猪肚1只。
做法:猪肚洗净切小块,与小米同煮为粥即可。
特点:此粥富含蛋白质、维生素、矿物质,有补血补气功效,最宜孕妇食用。
原料:鲫鱼1条,淮山、枸杞子、红枣各少量。
做法:鲫鱼杀好洗净,切成3段。淮山、枸杞子、红枣洗净,加沸水,入锅同煮,炖3~4个小时即可。
特点:此汤清淡味鲜,营养丰富。枸杞甘软,鱼肉鲜滑,补血补钙,利水消肿。
原料:鲜牡蛎肉60克,糯米60克,猪瘦肉30克,料酒、盐、大蒜末、葱头末、味精、胡椒粉各适量。
做法
1、将牡蛎肉洗净,猪肉洗净,切丝。
2、糯米淘洗干净,煮至米开花时加入牡蛎肉、猪瘦肉,烹入料酒、盐一起煮成粥,煮好粥后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀即可。
特点:富含氨基酸、亚铅等矿物质和维生素,能有效改善血液循环,是准妈妈很好的补气养血佳品,同时还能促进皮肤的新陈代谢,达到滋容养颜的目的。
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