孕妇可以吃苦瓜。
苦瓜营养丰富，含有很多孕期需要补充的维生素，并且苦瓜中除了微量的奎宁外其他成分对孕妇都没有任何危害，在夏季天气炎热，孕妇适当的食用苦瓜可清热清心，帮助孕妇舒心养胎。
注意：孕妇能吃苦瓜，但不宜食用太多。
苦瓜性寒，入脾、胃、肾经，在食用之后给人一丝清凉感，孕期是上火的高发时期，适当的食用苦瓜可清热去火，对孕妇上火有很好的治疗效果，并且还能帮助孕妇抵御夏季的炎热。
苦瓜中含有苦味素和苦味苷，虽然味苦，但是也带有淡淡的清香，在食用之后能促进唾液的分泌，有开胃健食的作用，并且苦瓜中含有很多的维生素，在食用之后可湿润粪便，能促进排便，帮助消化，预防孕期便秘。
食材：苦瓜200克，牛里脊200克，红辣椒10克。，茶香汁30克，蒜蓉5克，生抽、胡椒粉少许，盐、香油各适量。
做法：
1.牛肉洗净挑筋后切成薄片，放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干；苦瓜洗净，去内瓤，切薄片，沥干;红辣椒去蒂及子，洗净，切块。
2.锅置火上，倒油烧至七成热，将苦瓜略炒盛起。
3.原锅倒入适量油，爆香蒜蓉后，放入腌制剩余的茶香汁煮匀，将牛肉、红辣椒放入炒匀，加入生抽、胡椒粉后，与炒好的苦瓜一同翻炒，放盐即可。
1.苦瓜性寒，孕妇不可大量的食用，以免加重身体寒性，引起身体不适。
2.苦瓜中含有不一定量的奎宁成分，孕妇不可大量食用，食用过多可引起子宫收缩，对胎儿不利。
3.孕妇吃苦瓜不适合吃太生，生的苦瓜对胃肠刺激较大，以免影响孕妇正常消化功能。
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