宝宝的机体缺锌，可导致脑细胞的数量减少，特别是在胎儿期到3岁这一阶段，如果缺锌将影响脑的发育。锌是智力发育不可缺少的营养物质，缺锌的小孩记性差、注意力难以集中、学习认知能力不好，严重缺锌可引起智障。
缺锌会导致宝宝的免疫功能底下，因而使宝宝经常患病。这是因为锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。缺锌宝宝可能会出现为免疫功能障碍、夜盲、伤口愈合缓慢、秃发和皮炎等临床表现。
锌元素参与人体的多种新陈代谢，锌的缺乏，会影响蛋白质、脂肪、糖、核酸等物质的分解、合成，所以，宝宝缺锌会导致生长迟缓，发育落后；而且锌是合成荷尔蒙的重要营养素，发育期的小孩一旦缺锌，还可能造成性器官发育不全。
锌是唾液味觉素和含锌消化酶的重要成分。小孩缺锌会降低味觉功能和消化能力，造成胃口不好，食欲不振。夏天多汗，锌流失过多，是小孩缺锌的高发季节，不爱吃饭的毛病在这个时候最常见。
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