专家建议：一岁的婴幼儿不宜吃盐。因为婴儿的肾脏发育尚未成熟，如果摄入过量盐，很容易加重肾脏的负担。而且过多的食盐会给身体带来过多的钠，从而促进钾从尿中排出，宝宝就会容易出现倦怠、嗜睡的情况。
食盐中所含的钠和氯，是人体内必需的无机元素，可起到调节生理功能的作用。但婴儿过度食盐，却是弊大于利。
宝宝的肾脏功能还未发育完全，不足以渗透过多的盐，摄盐过多会加重肾脏负担，同时增加心脏负担，从而影响宝宝的生长发育。
摄盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖，使得口腔唾液分泌减少，并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用，它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能，从而削弱宝宝的抗病能力。
宝宝的味觉极为灵敏，只要一点点盐，他们就会感觉很有滋味。摄盐过多的话，宝宝即使感觉很咸但由于不会表达，只能慢慢适应这样的咸度，最终口味变得越来越重，味觉发育受到严重影响。
摄盐过多会影响锌的吸收，并增加钙等其他矿物质的排泄。另外，从小养成重盐的饮食习惯，长大后不容易纠正，容易引起高血压等疾病。
宝宝一岁以后可逐渐添加食盐，但也要清淡饮食，一般建议一岁到两岁的孩子每日食盐的摄入量在0.8克～1.5克之间。对患有心脏病、肾炎和呼吸道感染的宝宝，更应该严格控制饮食中的盐摄入量。2岁以上小儿渐与成人同食，应注意口味不要过重。用盐量过多，易引起儿童高血压及加重肾的负担。对活动大、出汗多的小儿，可适当增加食盐用量。
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