很多人都有一种疑问，孕妇是不是不能吃皮蛋，答案是肯定的，孕妇确实不能吃皮蛋，皮蛋中含有的铅类物质，对孕妇和婴幼儿都有一定危害，所以尽量少吃为好。
传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利健康。如果在怀孕期间吃的话会流产。
如果孕妇过量食用皮蛋，皮蛋中的铅类物质会通过母体，输送给体内的胎儿，这种铅类物质假如进入胎儿大脑，会直接抑制生长激素分泌，引起孩子矮身材、性早熟、肥胖等后果。
有些孕妇管不住自己的嘴巴，如果实在想吃，就买无铅皮蛋，在吃皮蛋时，最好要加醋、生姜、大蒜等调味品，可以除去皮蛋的碱味，同时有杀菌消毒的作用，这样适量的食用对孕妇身体及婴儿没有多大危害。
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