送行饺子接风面是什么意思 企盼团聚讨吉利

　　我国的传统节日源远流长，同时也有很多的风俗习惯，在现今生活仍然有着很重要的意义。而人们也很重视为朋友送别和迎接朋友这件事情，接风送行的风俗习惯有很多的讲究。那么通过接下来专业的文章我们去详细地看一下吧。

　　送行饺子接风面是什么意思

　　“送行饺子接风面”这是北方的习俗。家人、朋友来到要吃面，此谓"长接"。亲朋好友要出远门了，送行的饭要吃饺子，此谓"短送"。一长一短，表示了企盼团聚，希望外出的人快快归来。包饺子比较麻烦，割肉买菜剁馅擀皮，再一只一只包起来，需要充分的时间，出行的事先预知性，让这一切做起来显得从容而轻松。送行吃饺子也有讨吉利的意思。饺子有馅，说是吃了“有肚囊”，一个人出门在外要应对许多突发事件，有肚囊就是有心眼。而出门人的归来却往往显得有些突然，不确定因素太多，火车晚点了，汽车抛锚了，行程延误了，或者个人的一个临时决定。在通讯和交通尚不十分发达的年代尤其如此，远行人突然返家了，甚或是三更半夜，惊喜之余，也给这家主妇出了一道难题，事先没有准备，家里甚至找不出一点像样的菜，所以面条便成为一种最佳选择。

　　送行饺子接风面习俗的由来

　　在我国广大北方地区，饺子和面都是十分重要的主食，在特定的时候是必须要吃的。自古以来，“衣食住行”一直是人们心里四样最基本的需求。在现代，发达的交通让“行”变得十分容易，“住”则是人们奋斗一生的目标。可过去，“行”却是一件可能比“住”更难打理好的事情。离家远行不仅耗时长，也十分危险，加上信息传递不便，一出门就十几年没有音讯的大有人在。所以古代也有“父母在，不远游”的说法。人们送行饺子接风面就是为了取一个好的寓意，以表达亲人的祝福。

　　上车饺子下车面

　　在北方传统习俗中，有“上车饺子，下车面”一说，这指送行的时候给被送人吃饺子，接风时给被接的人吃面条。这一习俗历史久远，现在成为人们迎来送往的一个重要礼节。”上车饺子“：饺子是中国特有的饮食文化，饺字的皮儿相当于汉字“回”的外框，而饺子馅相当于“回”字的里框，就是说，一个“饺子”可以形似“回”字，远行者临行前，家人或朋友请他吃饺子，是对远行者的一种希冀：希望远行者能够安安全全，顺利归来。“下车面”：擀面也是中国特有的饮食文化，一根根面条相当于生活中的线，寓意着一种牵挂。当远行者远行安全归来，家人或朋友请他吃面，这是表达牵挂的心放下了。

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