不管山楂对于孕妇来说是否适用，但是山楂中特殊的营养成分对人体有一定的作用。山楂中所含有的解脂酶能够促进胃液分泌和增加胃内霉素；山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有扩张血压和降压的作用，并且可以增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量。除了上述这些特殊物质，山楂中还含有有柠檬酸、皂甙、果糖，维生素c、维生素B，尼克酸、钙、铁、硒等营养成分。
山楂具有兴奋收缩子宫的作用，对于孕妇来说保险起见最好是不要食用山楂。如果嘴馋的孕妇可以稍微吃点，但一定要控制食用量，孕妇如果在大量食用山楂后，会引起子宫兴奋，促进子宫收缩，如果有过流产史或者有先兆性流产的孕妇，最好是一点点山楂都不要食用。
孕妇在妊娠早期酸度较低，母体摄入的酸性物质容易积聚在胎盘组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖和发育，容易诱发遗传物质突变，导致胎儿发育畸形，如果这个时候食用带有酸性的山楂，更加容易导致畸形的概率。现在临床医学证实，即使是在妊娠的中晚期，孕妇如果过量食用山楂，就会刺激子宫平滑肌收缩，致使流产。
孕妇食用山楂导致胎儿流产是对胎儿最大的影响。山楂有一定的活血作用，在孕期大量食用山楂，能够使孕妇子宫收缩，使胎儿发育迟缓，轻者会导致胎儿吸收营养受阻，生长发育不良或畸形，重者导致胎儿窒息死亡以至于流产。
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