1、食材：荷兰豆350克、广式香肠二小根、大蒜籽三瓣、生粉一勺。
2、先把荷 兰豆摘掉头尾的茎，再放在开水中焯下水，一般在水滚时放下去，水再次滚就再捞出来即可。
3、再把香肠去掉外面一层膜，再切成片备用。
4、锅烧七成热，放少量花生油，小火把香肠煎出油。
5、再把焯好水的荷兰豆倒下去，大火翻炒几下。
6、接着把大蒜籽去皮切碎，放点生粉放点清水，调制成没放酱油的淀粉水。
7、放盐和淀粉水，再炒均匀即可。
8、关火，装盘，好吃的香肠炒荷兰豆炒好了，味道还不错。
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