牛油果的果肉很柔软，吃起来像乳酪，有一股类似于核桃的香味。吞咽后有一股浓郁的脂肪香气，还有点青草的香味，很香甜、丝滑。
牛油果原产于墨西哥和中美洲等地，我国的广东、海南、福建、广西、云南及四川等地有少量栽培。
牛油果,顾名思义，最像牛油果的味道的应该就是黄油了，且牛油果中除了黄油的脂肪香味又稍微带了点香蕉的韧劲。味道是非常非常温和的，很多第一次吃的人都会觉得味道和普通水果不同，淡淡的，因为牛油果没有什么特殊的味道，而后味又有点像是坚果那样香香的味道。所以，如果多吃几次的话便能品味到牛油果的这种香而不腻的奇特果味。
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