第一家海底捞在四川省成都简阳市。因为海底捞是从简阳起家的,不过一直都在外省发展,2014年才回到四川市场,在成都开店。简阳店之前在简阳市后西街,比较狭窄。虽然海底捞是从简阳起家的,但一直都在外省发展,于2014年才回到四川市场。海底捞始终坚持无公害、一次性的选料和底料原则,历经市场和顾客的检验,成功打造出信誉度高、颇具四川火锅特色的火锅品牌。
截至2021年12月31日,海底捞全球共有门店1443家,其中1329家位于中国大陆地区,114家位于中国港澳台地区及其他11个国家。2021年全年,海底捞新开业421家餐厅,关闭276家餐厅,其中16家因租约到期等原因关闭。海底捞餐厅的总体平均翻台率为3.0次/天,同店翻台率为3.5次/天。
海底捞特点:1、服务态度:餐厅就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手;免费饮料、零食和水果。并且服务员来自五湖四海,可以找老乡服务。2、味道:海底捞火锅有10多种锅底,如:牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅,菌汤锅等。价格方面,地区不同,略有差异。3、选择自由:海底捞所有的菜品都是可以叫半份的,半份半价。这样就可以品尝更多种类的食品了,而且价格不高。
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