拐枣树与核桃树不一样。拐枣树一般指枳椇属，是落叶灌木或乔木。叶互生、具长柄、花两性；聚伞花序；萼片、花瓣和雄蕊均5枚；子房上位，果球形，其大如豆，有种子3颗，外果皮革质。分布于喜马拉雅至日本，中国产西南至东部；核桃树又名胡桃树，属胡桃科植物，品种分为野生山核桃和人工嫁接改良品种核桃。原产于中亚地带，中国各地均有种植，一般选择种植人工改良后的品种，因为改良后的品种要比野生的品种产量高，壳薄，俗称泡核桃。野生山核桃有壳厚、个大、油多等特点，吃起来较香，俗称铁核桃。
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