1、颜色:成熟的鸡蛋果外壳是蓝紫色或暗红色,果肉颜色是深黄色。
2、果壳:成熟的鸡蛋果果壳比较干瘪。
3、硬度:成熟的鸡蛋果捏起来比较软,没熟的比较硬。
4、香味:成熟的鸡蛋果闻起来香味淳厚浓郁,没熟的香味寡淡。
5、味道:成熟的鸡蛋果果实香甜,没熟的味道酸涩。
鸡蛋果可生食或作蔬菜、饲料;入药具有兴奋、强壮之效;果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料;种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等;花大而美丽可作庭园观赏植物。
鸡蛋果分布于大安的列斯群岛和小安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾地区,有时逸生于海拔180-1900米的山谷丛林中。
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