1、主料：毛豆适量。
2、辅料：花椒适量、生姜适量、大料适量、香叶适量、干辣椒适量。
3、配料：盐适量。
4、准备好原料备用。
5、毛豆剪去两头。
6、剪好的毛豆备用。
7、将毛豆放在淡盐水中浸泡10分钟后冲洗干净。
8、洗干净的豆子放入锅内。
9、加入足量的凉水，放入姜、八角、花椒、干辣椒、盐。
10、大火煮开后转中小火煮约15分钟至熟即可。
11、装盘即可食用。
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